Česko je pivní velmocí, o tom není pochyb. Ovšem s výrobou piva je spojeno nejedno úskalí, které může práci sládků zmařit. Čeští vědci proto nyní přišli s tak zvanými beerboty, minirobůtky, kteří mají výrobu piva urychlit, a zároveň zabránit znehodnocení piva při ní. Jak fungují? Základními surovinami pro výrobu piva jsou obilný slad, voda, upravený […]
Krátkodobá paměť není podle odborníků tak spolehlivá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Lidé si totiž podle nejnovějšího výzkumu mohou špatně pamatovat minulé události klidně i několik sekund poté, co se staly. S tím se pojí také přetváření čerstvých vzpomínek tak, aby odpovídaly dle očekávání. V praxi to znamená, že jedinci mohou během […]
V posledních 20 letech způsobily koronaviry vyskytující se v populacích volně žijících netopýrů hned tři velké epidemie, jež ochromily lidstvo. V roce 2002 šlo o SARS, o deset let později se do centra pozornosti vědců dostal MERS (ačkoli ten se na člověka přenesl z velbloudů). Naposledy se jednalo o covid-19, který v roce 2020 způsobil […]
Snižování hladiny testosteronu je přirozený jev, ke kterému u mužů dochází od zhruba 30. roku věku. Sedavý způsob života, nevyvážená strava, nadváha, chronický stres, užívání návykových látek, nedostatek spánku však způsobují, že tempo poklesu je nepřirozeně rychlé. Stejně tak, mladí muži mají dnes nižší hladiny testosteronu v porovnání s těmi, kterých dosahovali mladí muži na začátku minulého […]
Vznik vesmíru velkým třeskem je v současnosti nejuznávanější kosmologickou teorií. Její součástí je i obecná teorie relativity a za jednu z hlavních hybných sil považuje gravitaci. Jako každá teorie i tato vyvolává spoustu otázek. Třeba tu, jak velký třesk mohl vzniknout z ničeho. Tyto otázky bývají někde na hranici fyzikálních věd a filozofie. Tyto oblasti […]
Staroegyptské mumie ani po staletích nepřestávají udivovat. Částečně je to dáno jistým strachem ze světa mrtvých, ale také schopnostmi tehdejších odborníků na mumifikaci. Nově nalezené chemické zbytky poodhalují tajemství, jakým způsobem mumifikace probíhaly. Vědci konečně odhalili dlouho hledané podrobnosti o balzamovacích postupech, které staří Egypťané používali k uchovávání mrtvých těl. Vodítkem se přitom staly analýzy […]
Není pochyb o tom, že chůze je pro člověka tím nejpřirozenějším pohybem. Často se hovoří o tom, že by měl člověk ujít 10 000 kroků denně, aby tím prospěl svému zdraví, postavě i psychice. Nejnovější výzkum ale ukazuje, že riziko předčasného úmrtí sníží i méně než polovina doporučeného limitu. Doporučovaných 10 000 kroků denně představuje […]
Archeologům se podařilo v neolitické vesnici Ba’ja, která se nachází nedaleko slavné Petry v Jordánsku, objevit v hrobě osmiletého dítěte pozůstatky zřejmě nejstaršího náhrdelníku na světě. Povedlo se jim ho zrestaurovat v celé jeho kráse. Neolit neboli mladší doba kamenná je období spojené se vznikem a rozvojem zemědělství a chovu zemědělských zvířat. Osada Ba’ja na […]
Patříme do civilizace jedlíků i gurmánů. Lidský apetit však v posledních letech brzdí narůstající střevní záněty – každý rok si tuto diagnózu vyslechne na dva tisíce lidí. Zdá se, že náš „druhý mozek“ ztrácí na síle. Anebo jde jen o důsledek nezdravého životního stylu? Ještě před pár lety znal idiopatické střevní záněty (IBD) málokdo. Dnes […]
Získat nové linie ječmene, které budou díky vylepšené fotosyntéze poskytovat vyšší výnosy, více biomasy využitelné v průmyslu a současně asimilovat přízemní ozon. To je cílem mezinárodního projektu BEST-CROP, jehož jediným českým akademickým účastníkem je CATRIN, Český institut výzkumu a pokročilých technologií Univerzity Palackého v Olomouci. Evropská unie je největším producentem ječmene na světě, v členských zemích […]
Fyziolog i filozof. Biolog a básník. Anatom a překladatel. Chemik i psycholog. Jan Evangelista Purkyně (1787–1869) byl vším – a řečeno s Janem Nerudou vším byl rád. Vzácně se u něj skloubila touha po exaktní vědě s hlubokými myšlenkovými pochody či zasněnou poezií. Purkyně byl veskrze renesanční člověk a humanitní přírodovědec v pravém slova smyslu. Byl také největším […]
Jako jedno z prvních vás připraví o schopnost se dorozumět, posléze také o orientační smysl, a nakonec o vlastní „já“. Ačkoli účinný lék stále není na trhu, vědci nepřestávají pátrat… Což dokládají také nejnovější výzkumy expertů z Pařížského mozkového institutu, které naznačují, že o sobě vážné degenerativní onemocnění dává vědět již v děloze, kde poškozuje […]
