Co lze nalézt na japonském trhu? GENETICKY VYLEPŠENÉ RAJČE!

Není žádným tajemstvím, že u mnoha potravinářských plodin byly genomy upraveny různými způsoby – ať už tradičním šlechtěním, nebo mutagenezí, která zahrnuje vystavení semen ionizujícímu záření nebo chemikáliím.

V letošním roce vůbec poprvé vstoupila na trh odrůda rajčat, která prošla úpravou genomu s pomocí technologie genetických nůžek CRISPR a jež je volně dostupná veřejnosti.

Jedna krabice geneticky upravených rajčat o hmotnosti 3 kilogramů stojí přibližně 7500 jenů (zhruba 1500 korun). Foto: Pixabay

Tzv. Sicilian Rouge High GABA je vskutku jedinečná odrůda rajčat, jež obsahuje vysoké hladiny kyseliny gama-aminomáselné, o které se říká, že díky zklidňujícímu účinku na organismus pomáhá lidem relaxovat, snižuje úroveň stresu a dokáže udržet krevní tlak na nízké úrovni.

Poptávka není vůbec špatná

Biotechnologická startupová společnost Sanatech Seed se sídlem v Tokiu spolupracovala s vědci z univerzity Tsukuba na technologii úpravy genomu CRISPR/Cas9, aby nové rajče vyvinuli. Obsah kyseliny gama-aminomáselné v nové odrůdě je pětkrát až šestkrát vyšší než v běžných rajčatech.

„Genetická úprava je jedna z nejzajímavějších technologií, kterou jsem v posledních letech v oblasti zkoumání plodin viděla,“ prohlásila badatelka Wendy Harwoodová ze střediska Johna Innese, která se věnuje výzkumu rostlin a plodin.

Firma začala prodávat geneticky upravené sazenice zemědělcům, kteří o ně projevili zájem, a že jich nebylo málo – celkem přes 4200 farmářů.

Výbor japonského ministerstva zdravotnictví, práce a sociálních věcí udělil startupové společnosti Sanatech Seed povolení ke komercializaci nové odrůdy rajčat pod výslovnou podmínkou, že společnost informuje veřejnost, o jaký druh rajčat se jedná. Foto: Pixabay

Rajčatové pyré nestačilo

Hlavní představitelé firmy jsou rádi, že se jejich produktu tak daří, zajímavostí je, že celá rajčata nebyla původně vůbec v plánu. Prvotním záměrem Japonců bylo prodávat pouze rajský protlak, vyrobený z geneticky upravených rajčat.

Ke změně je však nakonec přinutil obrovský zájem. Firma stojí teprve na začátku, ale už teď prozradila, že bude pokračovat i s dalšími druhy zeleniny a ovoce „Jako společnost zabývající se vývojem sazenic, která využívá technologii editace genomu, máme radost ze zájmu spotřebitelů i zemědělců.

Budeme pokračovat ve vývoji odrůd, na kterých si budou moci lidé pochutnat,“ vyjádřila se ve své zprávě společnost Sanatech Seed.

Hry“ s genetikou

Pomocí biotechnologie CRISPR jsou umožněny velmi rychlé změny, jež by za přirozených podmínek trvaly i několik tisíců let. Stejně jako nůžky, tak i CRISPR „vystřihne“ z DNA vybranou část, vyjme ji, nebo nahradí jinou sekvencí genetické informace.

To je důvod, proč společnost navrhla obaly s výrazným sdělením, které zní „vylepšeno technologií úpravy genomu“, což není úplně to samé jako geneticky modifikované potraviny (GM food). Foto: Pixabay

V dnešní době již u naprosté většiny potravin, jež lidé konzumují, došlo k transformaci genů. Například moderní banány jsou výsledným produktem po staletí probíhající hybridizace s jinými odrůdami. Vědci nyní mohou upravovat geny v plodině a šlechtit ji k obrazu svému – sami si rozhodnou, které geny zůstanou a které nikoli.

Evropská unie genetické úpravy potravin neschvaluje a v jejích zemích jsou zakázané. Podle Japonců však jejich postup nelze označovat za genetickou modifikaci – nedělají s plodinou nic, co by se nemohlo bez přičinění člověka dít i v přírodě.

Vše je pod kontrolou

Geneticky upravené potraviny dle slov odborníků představují obrovský potenciál pro rychlou a zároveň kvalitní změnu rostlin, tedy bez použití chemických látek. Na rozdíl od rozsáhlé genetické modifikace stojí kontrolovaná úprava genomu za mnohem menšími zásahy.

Genetická úprava probíhá za použití materiálu jediného genu, kdežto u genetických modifikací jsou ve hře také cizí geny. Jen čas ukáže, jak se tento způsob zacházení s potravinami uchytí.

Rostliny upravené genomem jsou považovány za stejně bezpečné jako jiné rostlinné produkty, jež byly vylepšeny tradičními metodami. Je tomu tak proto, že editace genomu nezavádí cizí genetický materiál. nové šlechtitelské techniky tak do budoucna otevírají dveře rafinovaným formám mutageneze. Foto: Pixabay

Úvodní foto: Pixabay

Rubriky:  Příroda
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce
reklama

Související články

PROJEKT CETI: O čem si povídají...

Velryby patří k největším živočichům planety. Jak jsou na tom ale s...

Pozor na kousnutí

V nedávné době narazili badatelé ve středním Mexiku ve státě Thaxcala...

Když prší ptáci… Proč padají...

Z nebe padají dešťové kapky, sněhové vločky a také… ptáci. Úkaz z...

Barevné ryby s násilnickou povahou

Představa akvária plného krásně barevných samců bojovnic pestrých může...

Slavní ichtyosauři

Ichtyosauři jsou slavnou skupinou vyhynulých mořských plazů. Na rozdíl od typických...

Vlaštovčí zálety: Mnohaletý výzkum...

Mnoho druhů ptáků bývá pro svou lásku a neochvějnou věrnost partnerovi...

Evropu sužují vysoké teploty, podle...

Byť bývaly mnohdy vysmívané, klimatické změny svou existenci dávají nyní drsně...

Překvapivá studie: Souvisí...

Maso ryb je dlouhodobě považováno za tu zdravější část jídelníčku,...

Kdo je dneska vlastně zdravý?

Na jedné straně 5-8 nových dětských pacientů za rok s očním nádorem...

Svět knihy 2022: Bestsellerista...

„Žijeme pro knihy a je to sladké poslání ve světě upadajícím a...

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jeden ze tří českých účastníků vylodění v Normandii přežil ve vraku

Jeden ze tří českých účastníků...

„Zapnout motory,“ zavelí kapitán. Konečně…Vlny v Lamanšském průlivu si pohrávají...
Proč se Francouzi báli papírových peněz jako čert kříže?

Proč se Francouzi báli papírových...

„Dosáhnete obrovských zisků ze zámořských obchodů,“ slibuje John Law celému...
První filmová superstar se otráví jedem na mravence!

První filmová superstar se...

Zesláblá postava světlovlasé Florence Lawrenceové se plouží po pokoji,...
Stáli za útokem na Košice Sověti?

Stáli za útokem na Košice Sověti?

Nad Košicemi, tehdy součásti Maďarského království, krouží 26. června 1941 hodinu...
Ford Fordor Deluxe Sedan: Auto, ve kterém skončili Bonnie a Clyde

Ford Fordor Deluxe Sedan: Auto, ve...

Vidí na silnici porouchaný náklaďáček. Musí zpomalit, ale v tu chvíli...
10 věcí, které jste nevěděli o… Williamu Shakespearovi

10 věcí, které jste nevěděli o…...

1. Šmelinář a neplatič daní Oplývá vlastnostmi, které by do něj na první...
Bombardování Nitry: Šlo o pomstu za neúčast v SNP?

Bombardování Nitry: Šlo o pomstu...

Do německé kapitulace už nechybí ani čtrnáct dní, přesto se obyvatelé...
Záhadná smrt studentky v červených šatech

Záhadná smrt studentky v...

Dvaadvacetiletá Betsy studuje na Pensylvánské univerzitě teprve pár...
3 premiéři na mušce: Oblíbeného státníka zavraždí v centru Stockholmu

3 premiéři na mušce: Oblíbeného...

Švédsko patří mezi nejbezpečnější státy světa. Své o tom ví, také předseda vlády...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.