Populární výrobce sendvičů Subway se zařadil mezi Del Taco, Burger King a další společnosti, které se rozhodly nabízet jídla s rostlinnými náhražkami masa. Řetězec nedávno oznámil spolupráci s firmou Beyond Meat, která bude schopná zajistit dovážku speciální sendvičů Beyond Meatball Marinara do několika stovek poboček po celé Severní Americe..
Tato zhruba patnácticentimetrová bageta s 24 gramy proteinu není ani zdaleka prvním produktem tohoto typu. V této oblasti se z náhražek masa stává nový trend, který k podobnému kroku přivedl již řadu podniků.
Činí se například již zmíněný Burger King, jehož burger Impossible Whopper s rostlinnými placičkami se bude rozšiřovat z jediného amerického státu hned po celých Spojených státech amerických.
„Od dubna, kdy jsme poprvé zahájili naše tržní testy v St. Louis a později na šesti dalších trzích po celé zemi, jsme zaznamenali skvělou zpětnou vazbu,“ prohlásil šéf severoamerické divize Burger Kingu Christopher Finazzo.
Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (Food and Drug Administration) nemá s tímto trendem sebemenší problém. Uplynulo sotva pár týdnů, co prohlásili za bezpečnou hlavní ingredienci těchto výše jmenovaných jídel– tzv. sójový leghemoglobin.
