Všichni účastníci podstoupili na začátku a konci experimentu biopsii svalů, aby vědci zjistili, jak se jejich tělo přizpůsobuje tréninku. Po 11 týdnech byl u skupiny s placebem zaznamenán nárůst mitochondrií buněk, zatímco u skupiny, kterým byly podávány vitamíny, se žádný nárůst neobjevil.
Podle Gørana Paulsena, jednoho z autorů studie, vitamíny C a E oslabují produkci mitochondriálních proteinů, které jsou potřebné ke zlepšení svalové vytrvalosti.
