X

Přejídání mění aktivitu genů

Svátky spojené s koncem roku znamenají pro mnoho lidí vybočení z běžné stravovací rutiny. Jinými slovy: v jídle si rádi „zahřešíme“. Takovéto jednorázové a pro organismus nečekané události však mají na organismus větší vliv, než to vypadá. Vědci z univerzity v San Franciscu nedávno přišli s popisem rozhození aktivity důležitých metabolických genů na molekulární úrovni.

Soubor genů a jejich produktů, nazývaný anglicky „food flock“, tedy něco jako „jídelní  partička“, hraje důležitou roli při regulaci metabolických procesů v těle. Tento systém je však možné do jisté míry destabilizovat, například únavou z přeletu časových pásem (jet-lagem) či rozhozením skrze práci v noci. „Food flock“ má tedy jasnou souvislost s vnitřními hodinami člověka, tedy souborem genů a jejich produktů, které určují tzv. cirkadiánní rytmy.

Vědcům pod vedením Luise J. Ptáčka z univerzity v San Franciscu se podařilo ukázat, že klíčovou roli v tomto procesu hraje tzv. gama izotyp protein kinasy C (PKCγ). Tento objev může mít významné následky pro pochopení vzniku metabolických problémů, jejich důsledkem je např. cukrovka či obezita.