Asiaté přestávají mít zájem o mléčné výrobky, a tak ze stále se zvyšujících přebytků připravují alkohol.Japoncům každým rokem zůstane 900 tun mléka, pro něžnedokáží najít žádné potravinářské využití. Proto se jej rozhodli nechat vykvasit a svařit na pivo, kterému říkají bilk (z anglického beer=pivo a milk=mléko). A výsledek je údajně velmi chutný se slabě ovocnou příchutí. Sládci proto sázejí na to, že si jejich novinku budou kupovat hlavně ženy.