Podle výzkumu vědců z americké lékařské univerzity Wake Forest dieta, která způsobuje normalizaci krevního tlaku, přispívá i ke snížení srdečního selhání u osob do 75 let.
Do výzkumu bylo zapojeno 4,5 tisíce jedinců ve věku od 45 do 85 let. První fáze byla formou dotazníků, kdy byly nejprve vyplněny údaje o dietě testovaných osob, velikosti porcí a o frekvenci požívání určitých potravin.
Výsledky tohoto průzkumu byly porovnány s dietou DASH, jež se považuje za nejefektivnější při hypertonii, dále byli testovaní jedinci rozděleni do pěti skupin. Dodržování diety DASH se ukázalo vhodné zejména pro lidi pod 75 let. Úroveň onemocnění klesla o 40 %.
Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) spočívá v příjmu ovoce, zeleniny, ořechů, celozrnných potravin, ryb, drůbeže a odtučněných mléčných výrobků. Zároveň se předpokládá snížení v konzumaci soli, červeného masa a sladkých nápojů.
