Vědci z americké University of Kalifornia vybrali vzorek 160 dospělých jedinců, které podrobili testům paměti. První skupinu ponechali memorovat pouze s placebem, druhá dostala k učení kávu obsahující 200 miligramů kofeinu, což odpovídá dvěma silným espresům.
Konzumenti kofeinu dopadli u testů následujících po 24 hodninách podstatně lépe. Kalifornský vědecký tým proto udělal další pokus, tentokrát ale zvýšil dávku kofeinu na 300 miligramů. Ukázalo se, že takto vysoké množství už příliš dobře nefunguje.
Vedlejší účinky, jako je nervozita a bolesti hlavy, údajně negovali pozitivní dopad kofeinu.
