První burákové máslo dovezli do USA Mexičané. Zpočátku bylo používáno jako lék, ale poté, co pacienti zaregistrovali jeho specifickou chuť, začali je přidávat do běžných jídel a používat burákové máslo jako pomazánku.
Mezi první státy, kde se burákové máslo vyrábělo jako potravina, patří Austrálie.