Lišky mají rády těžké kovy

Jen málokterý národ miluje houbaření tak jako my Češi. Naše oblíbená pochoutka má však mnohá úskalí. Problém není jen v horší stravitelnosti, ale zejména v jejich nasávání těžkých kovů. Podle španělských mykologů jsou jejich největšími hromaditeli právě oblíbené lišky. Jen málokterý národ miluje houbaření tak jako my Češi. Naše oblíbená pochoutka má však mnohá úskalí. Problém není jen v horší stravitelnosti, ale zejména v jejich nasávání těžkých kovů. Podle španělských mykologů jsou jejich největšími hromaditeli právě oblíbené lišky.

Plodnice hub, které běžně nacházíme a sbíráme v našich lesích, jsou asi z 90% tvořeny vodou. Zbytek připadá na sacharidy, oleje, proteiny a také nejrůznější minerální látky. Schopnost hub nasávat ze svého okolí nejrůznější minerály včetně těžkých kovů není pro nás lidi příliš vítaná, existují však organismy, které s nimi právě kvůli tomu přeochotně spolupracují.

Jde pochopitelně o nejrůznější rostliny, často stromy. Jejich vzájemně výhodný, tedy symbiotický vztah je umožněn díky rozsáhlému podhoubí plodnic neboli myceliu. Drobounká vlákna mycelia totiž mohou prorůst do kořenů stromů a vytvořit s nimi rozsáhlou síť, takzvanou mykorhizu.

Zatímco rostliny poskytují houbám dostatek živiny, houby se jim odvděčují tím, že jim ve vodném roztoku dovážejí nejrůznější minerální látky. Za milióny let společné evoluce se jisté druhy hub dokázaly spřáhnout s jistými druhy rostlin či stromů.

To je také důvod, proč kozáky a křemenáče nacházíme nejčastěji pod břízami či osikami, zatímco například různí druhy hřibů dávají přednost dubům či borovicím. Španělští vědci se nedávno zaměřili na 12 druhů jedlých i nejedlých hub, které běžně rostou nejen v oblasti centrálního Španělska, kde výzkum prováděli, ale i u nás.

Pomocí poměrně běžné metody zvané rentgenová fluorescence se rozhodli zjišťovat v plodnicích hub koncentraci čtyř těžkých prvků: olova, neodymu, thoria a uranu. Zatímco nejvyšší koncentraci uranu a thoria objevili vědci v nejedlé dřevokazné houbě třepenitce svazčité (Hypholoma fasciculare), nejvíce olova a neodymu podle nich dokáže nasáknout naše známá a oblíbená liška obecná (Cantharellus cibarius).

Autor: Roman Kopytar
Rubriky:  Klima a podnebí
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce
reklama

Související články

Klimatické extrémy mohou zvyšovat agresivitu pavouků

Klimatické extrémy mohou zvyšovat...

Vysoké teploty spojené s bouřemi někomu přinášejí radost, jinému zas utrpení....
Koráli ve stresu

Koráli ve stresu

Na základě nového vědeckého experimentu bylo prokázáno, že korálové útesy v severním...
Kyselé oceány

Kyselé oceány

Změny klimatu a s nimi spojené oteplování planety Země přináší mnoho...
Když se rozzáří obloha

Když se rozzáří obloha

Blesky na obloze stále patří mezi nejzáhadnější přírodní úkazy. Na...
Peking zahalila oranžová mlha

Peking zahalila oranžová mlha

V čínském Pekingu se 15. března odehrála nejhorší písečná bouře za posledních...
Špatné zprávy z Austrálie: Tamním ptakopyskům hrozí vyhynutí

Špatné zprávy z Austrálie: Tamním...

Klimatické změny, nadměrné čerpání vody z řek a obecně ztráta přirozeného...
Katastrofa klepe na dveře

Katastrofa klepe na dveře

Scénář jako z katastrofického filmu? I to může hrozit,...
Léto roku 2020 bylo pro severní polokouli nejteplejší od počátku měření

Léto roku 2020 bylo pro severní...

Zatímco v našich končinách vládlo celkem příjemné léto bez šílených...
Charakter rašelinišť se mění 

Charakter rašelinišť se mění 

V současnosti pokrývají rašeliniště zhruba 3 % zemského povrchu. Také obsahují nejméně...
Zvířata ohrožená ohněm

Zvířata ohrožená ohněm

Na přelomu roku 2019 a 2020 zasáhly Austrálii ničivé požáry, které měly...

Nenechte si ujít další zajímavé články

Tajemství daňových rájů a jejich fungování

Tajemství daňových rájů a jejich...

Určitě už jste někdy slyšeli o pojmu daňový ráj? Co to...
Nejdivnější online zaměstnání: chůva nebo instruktor golfu

Nejdivnější online zaměstnání:...

Ještě před dvěma lety si mnoho lidí nedokázalo představit,...
Nelehké pátrání po dědečkovi Adolfa Hitlera

Nelehké pátrání po dědečkovi...

Vyznat se v podivných vztazích prvního muže Říše, Adolfa Hitlera,...
Jak myslí hluší?

Jak myslí hluší?

Myslení, každý si asi umí představit, co myšlená znamená a taktéž...
Beze stopy: Co se vlastně stalo s Jimmym Hoffou?

Beze stopy: Co se vlastně stalo...

„Zatím čekám marně, tak si myslím, že budu nejpozději ve čtyři hodiny...
Mistři skrývání: Zvířata, která sotva uvidíte

Mistři skrývání: Zvířata, která...

Některá zvířata se umí perfektně skrýt. Dokonce tak...
Lincoln a telegraf: Společně vyhrají občanskou válku!

Lincoln a telegraf: Společně...

Celé hodiny vysedává u svého stolu a bedlivě pročítá každou zprávu z předních...
Kosmické rekordy: 3 nejextrémnější planety vesmíru

Kosmické rekordy: 3...

Jen za posledních 33 let lidské oko prostřednictvím teleskopů...
Magická minuta: Co se stane na světě za 60 vteřin?

Magická minuta: Co se stane na...

Než vteřinovka na hodinách oběhne jedno kolečko, stihnete v poklidu...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.