Lišky mají rády těžké kovy

Jen málokterý národ miluje houbaření tak jako my Češi. Naše oblíbená pochoutka má však mnohá úskalí. Problém není jen v horší stravitelnosti, ale zejména v jejich nasávání těžkých kovů. Podle španělských mykologů jsou jejich největšími hromaditeli právě oblíbené lišky. Jen málokterý národ miluje houbaření tak jako my Češi. Naše oblíbená pochoutka má však mnohá úskalí. Problém není jen v horší stravitelnosti, ale zejména v jejich nasávání těžkých kovů. Podle španělských mykologů jsou jejich největšími hromaditeli právě oblíbené lišky.

Plodnice hub, které běžně nacházíme a sbíráme v našich lesích, jsou asi z 90% tvořeny vodou. Zbytek připadá na sacharidy, oleje, proteiny a také nejrůznější minerální látky. Schopnost hub nasávat ze svého okolí nejrůznější minerály včetně těžkých kovů není pro nás lidi příliš vítaná, existují však organismy, které s nimi právě kvůli tomu přeochotně spolupracují. Jde pochopitelně o nejrůznější rostliny, často stromy. Jejich vzájemně výhodný, tedy symbiotický vztah je umožněn díky rozsáhlému podhoubí plodnic neboli myceliu. Drobounká vlákna mycelia totiž mohou prorůst do kořenů stromů a vytvořit s nimi rozsáhlou síť, takzvanou mykorhizu. Zatímco rostliny poskytují houbám dostatek živiny, houby se jim odvděčují tím, že jim ve vodném roztoku dovážejí nejrůznější minerální látky. Za milióny let společné evoluce se jisté druhy hub dokázaly spřáhnout s jistými druhy rostlin či stromů. To je také důvod, proč kozáky a křemenáče nacházíme nejčastěji pod břízami či osikami, zatímco například různí druhy hřibů dávají přednost dubům či borovicím. Španělští vědci se nedávno zaměřili na 12 druhů jedlých i nejedlých hub, které běžně rostou nejen v oblasti centrálního Španělska, kde výzkum prováděli, ale i u nás. Pomocí poměrně běžné metody zvané rentgenová fluorescence se rozhodli zjišťovat v plodnicích hub koncentraci čtyř těžkých prvků: olova, neodymu, thoria a uranu. Zatímco nejvyšší koncentraci  uranu a thoria objevili vědci v nejedlé dřevokazné houbě třepenitce svazčité (Hypholoma fasciculare), nejvíce olova a neodymu podle nich dokáže nasáknout naše známá a oblíbená liška obecná (Cantharellus cibarius).

Rubriky:  Klima a podnebí
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce

Související články

Chystají se další stávky za ochranu klimatu

Chystají se další stávky za...

Iniciativa Fridays For Future oznámila na květen dva termíny studentských...
Hmyz mizí rekordní rychlostí. Konec legrace, říkají vědci

Hmyz mizí rekordní rychlostí. Konec...

Biosféra na planetě Zemi je velmi křehkým systémem, citlivým na jakékoliv...
Stromy promlouvají…

Stromy promlouvají…

Detektory z laboratoří italských vědců dokážou „odposlouchávat“ stromy a...
Evropská pšenice nezvládá klimatické změny

Evropská pšenice nezvládá...

Vzhledek k probíhající změně klimatu dochází nejen k postupnému oteplování, ale...
EU se dohodla na kompromisu. U automobilů dojde do roku 2030 ke snížení CO2 o 37,5 procent

EU se dohodla na kompromisu. U...

Evropský parlament a státy EU se v tomto týdnu dohodly na...
Arktida zažila druhý nejteplejší rok v historii měření

Arktida zažila druhý nejteplejší...

Měření na Arktidě probíhá již více než sto let. V letošním roce byl zaznamenán...
Téměř polovina uhelných elektráren ve světě je ve ztrátě

Téměř polovina uhelných elektráren...

Elektráren na uhlí není po celém světě málo. Podle posledních...
Australské horko decimuje populaci kaloňů

Australské horko decimuje populaci...

Austrálie potýká s horky přesahujícími čtyřicet stupňů Celsia, což pro tisíce...
V Praze se objeví do roku 2020 městské sdílení elektromobilů, tzv. e-carsharing

V Praze se objeví do roku 2020...

Téma elektromobilů patří k nejdiskutovanějším v současnosti. Ano Česká republika...
Solární střecha pro osobní vůz

Solární střecha pro osobní vůz

Automobilky Kia a Hyundai by měly začít vybavovat některé své modely...

Nenechte si ujít další zajímavé články

VIDEO: TOP 5 nejbohatších lidí světa

VIDEO: TOP 5 nejbohatších lidí...

Kdyby peníze znamenaly štěstí, byli by tihle pánové nejšťastnějšími...
Vylodění na Filipínách: Smůla frajera v pilotkách

Vylodění na Filipínách: Smůla...

Jen co si Japonci podmaní Indočínu a svůj vliv pomalu šíří po celém...
Hubbleův teleskop slaví narozeniny!

Hubbleův teleskop slaví narozeniny!

Je to již 29 let, co se začala psát nová éra lidského poznávání...
Rok 1937: Stovky dětí pohřbeny v troskách školy!

Rok 1937: Stovky dětí pohřbeny v...

08V osadě New London v americkém Texasu vybuchl 18. března ve škole kotel, při...
Přehledně: I kanalizace má svůj vývoj

Přehledně: I kanalizace má svůj...

Čisté ulice bez zápachu výkalů nepovažujeme už ani tak za luxus, jako za...
Dyrehavsbakken: Lunapark s nejstarší horskou dráhou ze dřeva

Dyrehavsbakken: Lunapark s...

Uprostřed nejhezčího z dánských lesů nečíhá perníková chaloupka, ale něco lepšího...
Katastrofa Hindenburgu: Vzducholoď roztrhána explosí!

Katastrofa Hindenburgu: Vzducholoď...

Katastrofa Hindenburgu zničila důvěru veřejnosti ve vzducholodě a...
Jediný Slovák na Titaniku: Syny zachránil, sám skončil ve vlnách

Jediný Slovák na Titaniku: Syny...

Pořádná Itálie, takové je manželství Slováka Michela Navrátila ze Seredi. Není...
10 největších hradních komplexů světa

10 největších hradních komplexů...

Majestátní pevnosti byly budovány i po dobu mnoha staletí, tvoří často ohromné...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.