Snímek krystalu fosforečnanu vápenatého vznikl díky rastrovacímu elektronovému mikroskopu (SEM) s barevným rozlišením.Krystalická hmota má atomy rozmístěny v pravidelných mřížkách, které mohou vytvářet různé geometrické tvary.
Krystaly fosforečnanu vápenatého obsahují ionty vápníku (Ca) a fosforu (PO4); jejich vzájemný poměr se mění podle konkrétní krystalické struktury.
Fosforečnan vápenatý se používá v dentálních (zubních) hmotách a také jako tzv. přídatná látka (označení E 341) do potravin.