Domů     Medicína
Espresso jako potenciální zbraň proti Alzheimerově chorobě
Martin Janda 23.7.2023

Nová studie italských vědců naznačuje, že některé složky kávy ve stylu espresso mohou zabraňovat shlukování bílkovin v lidském mozku, které je dáváno do souvislosti s Alzheimerovou chorobou..

Alzheimerova nemoc je v řadě oblastí stále zahalena tajemstvím. Každopádně, jedním z podezřelých původců této neurodegenerativní choroby je shlukování bílkovin zvaných tau v lidském mozku. Právě takovým shlukům by podle nové studie vědců z italské Verony by mohla zabraňovat káva espresso.

Výzkum navázal na předchozí studie, které spojovaly kávu a kofein s ochranou před úbytkem kognitivních funkcí.

Ke zkoumání chemického složení šálků espressa byla použita spektroskopie nukleární magnetické rezonance, což je technika, při níž lze pomocí magnetického pole kontrolovat a analyzovat látky na atomární úrovni.

Pro další laboratorní experimenty byly vybrány klíčové složky – kofein, trigonelin, genistein a teobromin.

Molekuly těchto látek byly inkubovány s tau proteiny a to až po čtyřicet hodin. Se zvyšující se koncentrací kofeinu, genisteinu nebo celého extraktu z espressa tau fibrily (shluky bílkovin) méně často vytvářely větší skupiny.

Ale nejen to. Pokus ukázal, že zkrácené fibrily nejsou pro buňky toxické a také nepůsobí jako zárodky, z nichž by mohlo docházet k dalšímu shlukování. Kofein a extrakt z espressa se vážou na již vytvořené tau fibrily, což naznačuje, že by mohly být použity k interakci se stávajícími shluky a zabránit vzniku nových.

Jedna věc jsou ovšem laboratorní podmínky, druhá pak prostředí lidského organismu. Vzhledem k složitým chemickým interakcím uvnitř něj nejsou tyto účinky zaručené. Výzkumníci sami přiznávají, že je zde ještě mnoho práce, ale doufají, že výsledky jejich práce mohou nakonec vést k preventivní nebo terapeutické léčbě Alzheimerovy choroby a dalších mozkových onemocnění, při nichž jsou ovlivněny kognitivní schopnosti.

FOTO: Taste of home

Související články
O tom, že lidé byli v jednom psychologickém pokusu ochotni udělovat druhému člověku překvapivě vysoké šoky jste již pravděpodobně slyšeli. Dnes si ale o Milgramově experimentu povíme trochu jinak – dozvíte se i to, co se běžně neříká. Předně se běžně neříká, že se nejednalo o experiment, ale o experimenty a míra poslušnosti se v nich dosti […]
Neurovědcům a neurologům z univerzit v australském Sydney se podařilo potlačit u myší instinkt utéct a schovat se před nebezpečím. Zjistili, že při tom spolupracují dvě oblasti mozku. Doufají, že by tato zjištění mohla do budoucna pomoci potlačovat úzkosti a posttraumatickou stresovou poruchu u lidí. Když nad sebou myši spatří rýsující se stín dravce, instinkt […]
Mezinárodní tým vědců provedl důkladnou analýzu DNA téměř 3 milionů lidí, aby zmapoval, které genové varianty zvyšují pravděpodobnost propuknutí bipolární poruchy. Nová studie výrazně zvýšila jejich předpokládaný počet! Bipolární porucha je psychiatrický stav, pro který jsou charakteristické extrémní změny nálady a energie, kdy jsou euforické až manické stavy střídány stavy beznaděje, označovanými jako depresivní epizody. […]
Vědci z Nigérie ve spolupráci s odborníky z Ineos Oxford Institute for antimicrobial research (IOI) zjistili, že mouchy přítomné v afrických nemocnicích přenášejí bakterie, které jsou odolné vůči antibiotikům, a to dokonce i vůči lékům poslední záchrany. Antimikrobiální rezistence (AMR), při níž si patogenní organismy, jako jsou viry a bakterie, vyvinou odolnost vůči lékům používaným […]
Nobelova cena se uděluje od roku 1901, tedy dost dlouhou dobu na to, aby se s odstupem ukázalo, zda se dostávala do správných rukou. V drtivé většině případů ano, omylů a přehmatů je překvapivě málo. Přesto jsou z dnešního pohledu někdy až kuriózní.   Nechme stranou Nobelovu cenu míru, jejíž udělení často vyvolává kontroverze. Do nesprávných rukou se […]
reklama
Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
reklama
Copyright © RF-Hobby.cz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz