Domů     Medicína
Espresso jako potenciální zbraň proti Alzheimerově chorobě
Martin Janda 23.7.2023

Nová studie italských vědců naznačuje, že některé složky kávy ve stylu espresso mohou zabraňovat shlukování bílkovin v lidském mozku, které je dáváno do souvislosti s Alzheimerovou chorobou..

Alzheimerova nemoc je v řadě oblastí stále zahalena tajemstvím. Každopádně, jedním z podezřelých původců této neurodegenerativní choroby je shlukování bílkovin zvaných tau v lidském mozku. Právě takovým shlukům by podle nové studie vědců z italské Verony by mohla zabraňovat káva espresso.

Výzkum navázal na předchozí studie, které spojovaly kávu a kofein s ochranou před úbytkem kognitivních funkcí.

Ke zkoumání chemického složení šálků espressa byla použita spektroskopie nukleární magnetické rezonance, což je technika, při níž lze pomocí magnetického pole kontrolovat a analyzovat látky na atomární úrovni.

Pro další laboratorní experimenty byly vybrány klíčové složky – kofein, trigonelin, genistein a teobromin.

Molekuly těchto látek byly inkubovány s tau proteiny a to až po čtyřicet hodin. Se zvyšující se koncentrací kofeinu, genisteinu nebo celého extraktu z espressa tau fibrily (shluky bílkovin) méně často vytvářely větší skupiny.

Ale nejen to. Pokus ukázal, že zkrácené fibrily nejsou pro buňky toxické a také nepůsobí jako zárodky, z nichž by mohlo docházet k dalšímu shlukování. Kofein a extrakt z espressa se vážou na již vytvořené tau fibrily, což naznačuje, že by mohly být použity k interakci se stávajícími shluky a zabránit vzniku nových.

Jedna věc jsou ovšem laboratorní podmínky, druhá pak prostředí lidského organismu. Vzhledem k složitým chemickým interakcím uvnitř něj nejsou tyto účinky zaručené. Výzkumníci sami přiznávají, že je zde ještě mnoho práce, ale doufají, že výsledky jejich práce mohou nakonec vést k preventivní nebo terapeutické léčbě Alzheimerovy choroby a dalších mozkových onemocnění, při nichž jsou ovlivněny kognitivní schopnosti.

FOTO: Taste of home

Související články
Epigenetiku lze přirovnat k pohádkovým sudičkám. Stejně jako ony dovede jak zmírnit nepříznivý vliv genů, tak ho i zhoršit. Tím ale nekončí. Pamatuje i na zátěže, kterým čelili naši předci. Pak mají například děti žen, které zažily hladomor, silný sklon k obezitě. Epigenetické sudičky se ale mohou objevit i kdykoliv během života, pokud je okolnosti přivolají. Svou […]
Spánek je pro lidské tělo nesmírně důležitý. Většina lidí si uvědomuje, že potřebuje spát přiměřeně dlouho a jít do postele ve vhodnou dobu, přesto se podle toho velká část populace nechová. Nejrůznější poruchy spánku jsou tak doslova celosvětovou epidemií, trpí jimi 50 až 70 milionů lidí, u nás zhruba 70 % dospělé populace. Je naděje […]
Naši předchůdci trávili většinu dne pohybem. Nám se díky pokroku daří přežívat bez větší fyzické námahy. Sezením trávíme až deset hodin denně, pohyb se pak snažíme dohnat hodinou v posilovně. Naše tělo ale i celkové zdraví tím však velmi trpí. Jak by tedy měl vypadat ideální den pro zdraví? To popsali ve svém výzkumu australští […]
Nažloutlý, slabě zásaditý roztok bílkovin, elektrolytů a malých organických molekul plní obrovské množství funkcí. Je tekutým prostředím pro krvinky, transportuje vstřebané živiny nebo zabezpečuje imunitu. Plazma získaná z odběrů krve a plazmaferéz se užívá zejména k výrobě koncentrátů pro zástavu krvácení a očkovacích látek, nebo se podává přímo pacientům při zástavě krvácení či popáleninách. Její […]
Vědecký výzkum v oblasti reprodukce a metabolismu přinesl fascinující nové poznatky o energetických nákladech těhotenství u lidí, které byly dosud výrazně podceňovány. Nová studie odhalila, že energetické nároky lidského těhotenství dosahují téměř 50 000 kalorií, což je mnohem více, než se dosud předpokládalo. Tento objev, publikovaný v časopise Science, přináší nový pohled na náročnost těhotenství […]
reklama
Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
reklama
Copyright © RF-Hobby.cz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz