Užití alkoholu či kávy v nadměrném množství může způsobit nadměrnou dehydrataci organizmu. Diuretické nápoje totiž navozují zvýšené vylučování vody a elektrolytů v moči. Mohl by být větší příjem vody řešením? .

Danou problematikou se zabývala Mgr. Zuzana Schierová z Hrdličkova muzea člověka Přírodovědecké fakulty UK. V Henleově kličce, což je část nefronu ve dřeni ledviny, dochází ke zpětnému vstřebávání vody.

To je řízeno antidiuretickým hormonem (ADH), který je tvořený v hypotalamu. Alkohol a kofein snižují produkci ADH, a tím omezují resorpci vody. Etanol zvyšuje diurézu 1-2 hodiny po konzumaci.

Experiment podstoupila skupina zdravých mužů, u kterých se při podání 0,85 g etanolu/kg hmotnosti zvýšila diuréza z 60 ml/h na 373 ml/h. Při experimentu s kávou se vyloučila možnost, že by měla větší vliv na diurézu a celkovou hydrataci organizmu.

Při použití diuretického nápoje (alkoholu, kávy) nedochází ke zrychlení filtrace krve v ledvinách, nýbrž  se snižuje zpětné vstřebávání. Dostatečný příjem vody či jiných tekutin by tak mohl napomoci k rehydrataci.

Musí se však vzít v potaz podíl etanolu v nápoji, aby byla rehydratace úspěšná. Ze studie vyplývá i to, že rozumná konzumace kávy neovlivní hydrataci organizmu.