Raci hlídají kvalitu piva

Je to až s podivem, ale tým vědců z Jihočeské univerzity začal v rámci výzkumu spolupracovat s protivínským pivovarem. To by nebylo nic neobvyklého, kdyby ale kvalitu piva nehlídali raci. Abychom byli ale přesnější, raci hlídají kvalitu vody, která se používá při výrobě piva.

Samotná aklimatizace raků, doladění systému apod. trvalo odborníkům několik měsíců. Nyní ale lze konstatovat, že raci v připravených speciálně prosklených akváriích hlídají kvalitu 10 000 let staré vody, která pochází z hlubinných vrtů. Jihočeský pivovar je znám svou precizností. I z tohoto důvodu používá výhradně žatecký chmel a moravský slad. Kvůli kvalitě je ale zapotřebí sledovat i vodu, a tak na řadu přicházejí raci, kterých je celkem pět. Raci mají na hlavohrudi dvoucentimetrové čidlo, které snímá systémem vysílané infračervené paprsky. Počítače díky tomu dokážou zachytit změnu frekvence tepu raků a případně tak odhalit ihned sebemenší znečištění.

1280px-Pacifastacus_leniusculus_01_by-dpc

Pivovar má v záloze další pětici raků signálních, kteří by měli zajistit plynulost výroby. Ještě než jsou raci do prostředí pivovaru nasazeni, musí si zvyknout na čidlo umístěné na svém těle.

Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce

Související články

Slovensko má svého prvního ještěra

Slovensko má svého prvního ještěra

V Demänovské dolině se nachází údolí ležící jižně od Liptovského Mikuláše v...
Lvíčata v brněnské zoo jsou samec a samička

Lvíčata v brněnské zoo jsou samec...

Lvi se objevili v brněnské zoo vloni v červenci a hned v prosinci se...
Tesla dodá solární panely do Austrálie

Tesla dodá solární panely do...

Až 50 tisíc australských domácností vybaví Tesla solárními panely a...
Ptákem roku 2018 je sýček obecný

Ptákem roku 2018 je sýček obecný

Jeho zahoukání mělo v dávných dobách oznamovat přicházející smrt. Nyní už je...
V České republice byl objeven nový druh pavouka

V České republice byl objeven...

Arachnofobici asi nebudou z této zprávy skákat do stropu, nicméně pro...
O plodnosti rozhoduje jediná změna!

O plodnosti rozhoduje jediná změna!

Vědci v největším evropském chovném zařízení zebřiček v německém Max Planck...
Rychlonabíjecí stanice nové generace pro elektromobily je v Praze

Rychlonabíjecí stanice nové...

Začátkem týdne byla před pražskou centrálou společnosti Siemens spuštěna...
I esemesky již mají svou historii

I esemesky již mají svou historii

Za historicky první SMS (Short Message Servise – krátká textová zpráva) zprávu...
Vážky v chytrém telefonu

Vážky v chytrém telefonu

Unikátní mobilní aplikace Lovec vážek CZ , kterou vytvořili vědci z Katedry...
Tesla Roadster poletí do vesmíru začátkem února

Tesla Roadster poletí do vesmíru...

Vypadalo to jako nesmysl. Kdo by posílal do vesmíru osobní...

Nenechte si ujít další zajímavé články

VIDEO: 10 nebezpečných věcí, které byly dříve normální

VIDEO: 10 nebezpečných věcí, které...

V dnešním 21. století se jen těžko dokážeme představit praktiky,...
Přivedla bratrance Veverkovy důvěra na mizinu?

Přivedla bratrance Veverkovy...

Berlínská továrna chrlí nový typ pluhu- ruchadlo ve velkém. Zásluhy o...
Zkrotila britská královna štěkajícího psa?

Zkrotila britská královna...

Inkognito přijíždí v roce 1704 do Braniborska-Ansbachu, jednoho z nejmenších německých...
Odhalená tajemství názvů: Pražské čtvrti pojmenovali čerti i hlupáci

Odhalená tajemství názvů: Pražské...

Císař Svaté říše římské Karel IV. nařizuje v polovině 14. století...
5x paláce panovníků: Nejskvostnější sídlo v Evropě vzniklo díky zpronevěře

5x paláce panovníků: Nejskvostnější...

Dvořan Nicholas Fouquet zve v roce 1661 francouzského krále Ludvíka XIV. na oslavu...
Bestie pravěkých moří: Ostrozubý ichtyosaurus!

Bestie pravěkých moří: Ostrozubý...

V dobách, kdy existoval na planetě jen jediný obrovský oceán, kraloval...
Vyvraždil princ z Nepálu půlku rodiny?

Vyvraždil princ z Nepálu půlku...

Byla to láska, jaká se nevídá. Budoucí vládce a korunní princ...
VIDEO: Takhle si pluje auto ve vesmíru!

VIDEO: Takhle si pluje auto ve...

Start nejsilnější rakety současnosti Falcon Heavy byl úspěšný. Dokonce se...
Nový člen rodiny hominidů: Jeho vyhlídky ale nejsou příznivé!

Nový člen rodiny hominidů: Jeho...

V uplynulém roce došlo k jednomu nečekanému rodinnému setkání. Lidstvo se...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.