Soubor genů a jejich produktů, nazývaný anglicky „food flock“, tedy něco jako „jídelní partička“, hraje důležitou roli při regulaci metabolických procesů v těle. Tento systém je však možné do jisté míry destabilizovat, například únavou z přeletu časových pásem (jet-lagem) či rozhozením skrze práci v noci.
„Food flock“ má tedy jasnou souvislost s vnitřními hodinami člověka, tedy souborem genů a jejich produktů, které určují tzv. cirkadiánní rytmy.
Vědcům pod vedením Luise J. Ptáčka z univerzity v San Franciscu se podařilo ukázat, že klíčovou roli v tomto procesu hraje tzv. gama izotyp protein kinasy C (PKCγ). Tento objev může mít významné následky pro pochopení vzniku metabolických problémů, jejich důsledkem je např. cukrovka či obezita.
