Domů     Historie
Stáčírna piva
21.stoleti 17.8.2007

Dějiny piva jsou staré více než 5000 let. Je tedy pravděpodobně starší než populární révové víno. Zřejmě prvními pivaři byli obyvatelé Mezopotámie, kteří své pivo vyráběli ze sladu a z ječných chlebů.Dějiny piva jsou staré více než 5000 let. Je tedy pravděpodobně starší než populární révové víno. Zřejmě prvními pivaři byli obyvatelé Mezopotámie, kteří své pivo vyráběli ze sladu a z ječných chlebů.

Už tehdejší pivo mělo nahořklou chuť, která však nebyla dána přidáním chmele, ale pražením chleba v popelu. Sumerové o pár set let později znali už různé druhy piv. Samozřejmě, že tehdejší pivo vypadalo poněkud jinak, než jaké známe dnes, bylo méně alkoholické a připomínalo spíše nahnědlou neprůhlednou tekutinu. Sumerům však chutnalo, stejně jako Egypťanům. Naopak antické kultury Řecka a Říma pivu neholdovaly, protože se jim zdálo příliš barbarské. To však neznamená, že by se staří Řekové a Římané nerozveselili nad sklenkou alkoholu, preferovali však podle nich ctnostný nápoj – víno.
Obliba piva začíná stoupat ve středověku. Některé evropské kláštery osázely své pozemky chmelem, který se ukázal jako ideální přísada do piva. První doložené zmínky o pěstování piva na území Čech pocházejí z 11. století. Mezi mnichy se chmelové pivo stalo natolik oblíbené, že kláštery někdy spíše připomínaly proslulé rozlehlé bavorské pivnice.
I středověké pivo, které se od roku 1295 vaří i v Plzni, bylo od toho dnešního podstatně odlišné. Bylo minimálně prokvašené a mělo kašovitý vzhled. Až od začátku 17. století, kdy se začal ve velkém používat k výrobě piva slad z ječmene, získává postupně pivo dnešní podobu. Pivovary se stavějí nejen ve střední a západní Evropě, ale bez piva nevydrží ani kolonizátoři Ameriky. První pivovar na území dnešních USA je postaven již v roce 1612.
Vraťme se však do Čech. Právě české pivo je považováno za jedno z nejlepších na světě, unikátním jevem je zde tzv. pivní turistika. Mezi nejpopulárnější evropská piva patří plzeňské pivo se svou nahořklou chutí a poněkud sladší Budvar z Českých Budějovic. Pojďme nyní s 21. STOLETÍM vyrazit na takovou malou exkurzi do jedné pivní stáčírny.

Související články
V rašeliništi na severozápadě Dánska objevili zemědělci před více než sto lety kostru muže, který zemřel před asi 5 200 lety. Podle místa nálezu dostal jméno Vittrupský. Je na něj nahlíženo jako na méně známého Ötziho. Výzkumníkům se nyní podařilo zjistit, odkud pocházel a proč musel zemřít tak násilnou smrtí. Vittrupský muž má se slavnějším […]
Vědců s českým původem, kterým by byly věnovány samostatné kapitoly v zahraničních učebnicích, není příliš mnoho. Přesto však lze mezi našimi krajany takové najít. Jedním z nich byl antropolog Aleš Hrdlička. Humpolec na Vysočině není proslulý jen tím, že se tam odstěhoval jistý Hliník. Desetitisícové město se může pochlubit několika slavnými rodáky. Z Humpolce pocházel […]
S osadami táhnoucími se od Irska až po Turecko, si jedna z nejznámějších kultur v době železné zcela podmanila svět. Kromě mistrného zpracování kovů totiž rozmlouvala s bohy. Zvláštní rituální „mocí“ oplývala zejména zvláštní společenská vrstva známá jako druidové, tedy tajemní kněží, kteří se těšili nesmírné úctě celého starověkého světa. Kromě náboženských záležitostí ale zastávali […]
V německém Norimberku bylo před zahájením stavebních prací objeveno osm morových jam, obsahujících ostatky nejméně 1000 obětí této smrtící epidemie. Podle archeologů by tak společně mohly tvořit největší masový hrob, jaký kdy byl v Evropě odhalen. Jako mor je označováno vážné infekční onemocnění způsobené bakterií Yersinia pestis. První morová epidemie propukla v roce 541 v […]
Obří lidoop známý jako Gigantopithecus blacki měřil téměř tři metry na výšku a vážil kolem 270 kg. Druh přežíval dva miliony let v hustých čínských lesích, kde se živil žvýkáním ovoce a listů. Před 215 000 lety však došlo k jeho vyhynutí. Má se za to, že za to mohly změny klimatu. Nejnovější studie přináší […]
reklama
Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
reklama
Copyright © RF-Hobby.cz