Stáčírna piva

Dějiny piva jsou staré více než 5000 let. Je tedy pravděpodobně starší než populární révové víno. Zřejmě prvními pivaři byli obyvatelé Mezopotámie, kteří své pivo vyráběli ze sladu a z ječných chlebů.Dějiny piva jsou staré více než 5000 let. Je tedy pravděpodobně starší než populární révové víno. Zřejmě prvními pivaři byli obyvatelé Mezopotámie, kteří své pivo vyráběli ze sladu a z ječných chlebů.

Už tehdejší pivo mělo nahořklou chuť, která však nebyla dána přidáním chmele, ale pražením chleba v popelu. Sumerové o pár set let později znali už různé druhy piv. Samozřejmě, že tehdejší pivo vypadalo poněkud jinak, než jaké známe dnes, bylo méně alkoholické a připomínalo spíše nahnědlou neprůhlednou tekutinu.

Sumerům však chutnalo, stejně jako Egypťanům. Naopak antické kultury Řecka a Říma pivu neholdovaly, protože se jim zdálo příliš barbarské. To však neznamená, že by se staří Řekové a Římané nerozveselili nad sklenkou alkoholu, preferovali však podle nich ctnostný nápoj – víno.

Obliba piva začíná stoupat ve středověku. Některé evropské kláštery osázely své pozemky chmelem, který se ukázal jako ideální přísada do piva. První doložené zmínky o pěstování piva na území Čech pocházejí z 11. století.

Mezi mnichy se chmelové pivo stalo natolik oblíbené, že kláštery někdy spíše připomínaly proslulé rozlehlé bavorské pivnice. I středověké pivo, které se od roku 1295 vaří i v Plzni, bylo od toho dnešního podstatně odlišné.

Bylo minimálně prokvašené a mělo kašovitý vzhled. Až od začátku 17. století, kdy se začal ve velkém používat k výrobě piva slad z ječmene, získává postupně pivo dnešní podobu. Pivovary se stavějí nejen ve střední a západní Evropě, ale bez piva nevydrží ani kolonizátoři Ameriky.

První pivovar na území dnešních USA je postaven již v roce 1612. Vraťme se však do Čech. Právě české pivo je považováno za jedno z nejlepších na světě, unikátním jevem je zde tzv. pivní turistika. Mezi nejpopulárnější evropská piva patří plzeňské pivo se svou nahořklou chutí a poněkud sladší Budvar z Českých Budějovic.

Pojďme nyní s 21. STOLETÍM vyrazit na takovou malou exkurzi do jedné pivní stáčírny.

Autor: Martin Janda
Rubriky:  Historie
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce
reklama

Související články

V pravěku to bez „ostrých loktů“ nešlo

V pravěku to bez „ostrých loktů“...

Nejnovější archeologický průzkum dokazuje, že v pravěku se válčilo „hlava...
Historie zábavnou formou

Historie zábavnou formou

Městská kulturní zařízení v Bělé pod Bezdězem stejně jako mnoho dalších...
Sluneční králové pokračují

Sluneční králové pokračují

Národnímu muzeu se povedlo vyjednat prodloužení zcela vyprodané výstavy...
Co se nacházelo za velkomoravskou vesnicí?

Co se nacházelo za velkomoravskou...

Od letošního března probíhají rozsáhlé archeologické práce před výstavbou...
Na Korsice byly nalezeny starověké hroby

Na Korsice byly nalezeny...

Na severním pobřeží francouzského ostrova Korsika ve městě Île-Rousse byla...
V italské jeskyni byly nalezeny pravěké ostatky

V italské jeskyni byly nalezeny...

O životě našich prapředků se neustále dozvídáme něco nového. Nejvíce...
Jak obejít Svět za šest hodin?

Jak obejít Svět za šest hodin?

Rybník Svět u Třeboně byl prvním velkým dílem Jakuba Krčína. Kvůli odporu...
Mýt si ruce je důležité

Mýt si ruce je důležité

Že záleží na čistých rukou, věděli již lidé v antickém Řecku, alespoň z té...
Ženy a jejich role v pravěké politice

Ženy a jejich role v pravěké...

Archeologický průzkum murcijského pohřebiště v jihovýchodní části...
Archeologové objevili pozoruhodnou mumii

Archeologové objevili...

V severním Egyptě nedaleko Alexandrie v lokalitě Taposiris Magna se...

Nenechte si ujít další zajímavé články

Praha 1483: Masakr odstartovaly týnské zvony

Praha 1483: Masakr odstartovaly...

Kališníci se bojí, že ztratí vliv na pražských radnicích, a proto 24....
Max Kramer: Otec dálkově řízené bomby Fritz X

Max Kramer: Otec dálkově řízené...

Jakýmsi předchůdcem dnešních přesných pum řízených například lasery je...
Strašidelná zvířata žijící ve vulkánech

Strašidelná zvířata žijící ve...

Láva a vulkány jsou pro vše živé velmi nebezpečným...
V pravěku to bez „ostrých loktů“ nešlo

V pravěku to bez „ostrých loktů“...

Nejnovější archeologický průzkum dokazuje, že v pravěku se válčilo „hlava...
Jindřich II. Plantagenet vs. Thomas Becket: Vzájemné spory ukončila vražda v kostele

Jindřich II. Plantagenet vs. Thomas...

Čtyři muži ozbrojení meči vtrhnou do kadetrály v anglickém Canterbury a vrhnou se na svoji...
Před branami léta: Tajemný slunovrat plný magie i lechtivých radovánek

Před branami léta: Tajemný...

Co se děje během letního slunovratu? Z astronomického hlediska se Slunce...
Sáhl si Petr Iljič Čajkovskij na život kvůli své homosexualitě?

Sáhl si Petr Iljič Čajkovskij na...

Rodina a přátelé se v listopadu roku 1893 loučí se zemřelým ruským hudebním...
V USA existují zakázané potraviny: Které to jsou?

V USA existují zakázané...

Pokud se chystáte na cestu do Spojených států amerických a hodláte...
Santiniho Plasy: Bez vody se klášter zřítí

Santiniho Plasy: Bez vody se...

Těžce tělesně postižený Jan Blažej Santini-Aichel navrhne za třiadvacet let plodného...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.