6 pro rozvoj civilizace nejdůležitějších kulturních plodin.

Byli lovci mamutů už kulturními bytostmi? Jistě, překročili již práh protokultury, dodržovali už jisté zvyky a tradice, nicméně byl to jen první krůček k civilizaci.Byli lovci mamutů už kulturními bytostmi? Jistě, překročili již práh protokultury, dodržovali už jisté zvyky a tradice, nicméně byl to jen první krůček k civilizaci.

Důležitým bodem v genezi lidské kultury hraje zemědělství. Která plodina je z tohoto hlediska nejdůležitější? A která plodina vládne v globalizované společnosti v současnosti? To jsou otázky, na které 21.

STOLETÍ, společně s předními českými odborníky na danou problematiku, hledalo odpověď.

K tomu, aby bylo dosaženo co možná největší míry objektivnosti, oslovili jsme odborníky z různých oblastí. Kulturní antropology zastupoval PhDr. Václav Soukup, CSc z katedry kulturologie pražské FFUK.

Na stejné katedře působí i ekolog Mgr. Martin Kuška. Pohled z oblasti zemědělství nám poskytl Prof. Ing. Jaroslav Petr, DrSc. z Výzkumného ústavu živočišné výroby z pražské Uhřiněvsi.Každé plodině jsme poté přidělili příslušný počet bodů podle celkového umístění, od 6 bodů za první místo až po 1 bod za místo poslední.

1. místo – rýže

Václav Soukup:Kultury v oblasti, kde se rýže pěstuje nejvíce, tedy v jižní a jihovýchodní Asii, jsou nejvíce expandující. Má zde obrovskou tradici. I v našich končinách se s ní budeme setkávat čím dál tím víc.

Díky velkému množství proteinů uživí velký počet lidí.6 bodů

Jaroslav PetrI když je rýže také obilovina, je svým způsobem specifická. Živí více než polovinu obyvatel naší planety. Její význam pro obživu lidstva poroste ve spojitosti s nárůstem obyvatelstva třetího světa.

5 bodů

Martin KuškaZákladní plodina, kterou se živí nejdynamičtěji se rozvíjející oblast celého světa a která je základem jídelníčku největší části lidstva. Už se pomalu začínáte adaptovat na jídelníček čínských restaurací?

6 bodů

Celkem: 17 bodů

2. místo – pšenice (obiloviny)

Václav SoukupAč se z evropského pohledu může zdát, že pšenice je velmi důležitá pro rozvoj kultury, je limitována co se týče pěstování. Jsou prostě místa, kde těžko klíček vzejde. Nicméně v euroamerické civilizaci stále hraje podstatnou úlohu.

4 body

Jaroslav PetrJejich pěstování stálo u kolébky největších civilizací. Právě tyto plodiny spustily neolitickou revoluci, i když on to byl postup hodně zdlouhavý a postupný – tedy se dá říci, že se jednalo o jakousi „neolitickou“ evoluci.“6 bodů

Martin KuškaTradiční plodina, na které je závislá především euroamerická civilizace. Chléb, pečivo nebo těstoviny tvoří podstatnou součást identifikace a svébytnosti jednotlivých národních kultur v Evropě.

Nemluvě o pálenkách.5 bodů

Celkem: 15 bodů

3.-4. místo – brambory

Václav SoukupPůvodně americká plodina, která v Evropě rychle zdomácněla. V jistém období byla jistě nejdůležitější rostlinou. Je vázána na kulturní tradici, vhodná pro výživu chudších vrstev společnosti.

5 bodů

Jaroslav PetrPotravina chudých mírného pásma. Živily Evropu (viz van Goghův obraz „Jedlíci brambor“). Ještě dnes je základem obživy milionů lidí například v zemích bývalého Sovětského Svazu.2 body

Martin KuškaNa pěstování nikterak náročná rostlina, tradiční pokrm chudších společenských vrstev. Díky provozovnám rychlého stravování agresivně pronikají do všech kultur.2 body

Celkem: 9 bodů

3.-4. místo – kukuřice

Václav SoukupVyspělá kultura oblasti Mezzoameriky by bez kukuřice nikdy nevznikla. V této oblasti původní civilizace uznávaly i kukuřičná božstva.3 body

Jaroslav PetrStály a padaly s ní největší jihoamerické civilizace. I když vznik prvních amerických civilizací (Norte Chico) proběhl paradoxně bez zemědělství.3 body

Martin KuškaKde by byli Aztékové bez kukuřice? Ta je základní plodinou kultur střední a severní Ameriky. Není bez zajímavosti, že v Evropě existuje silný tlak k prosazení výsadby zejména geneticky modifikovaných odrůd kukuřice.

3 body

Celkem: 9 bodů

5. místo – Maniok

Václav SoukupPro Tichomoří a další podobné oblasti je maniok velmi důležitou plodinou. Z globálního hlediska už pak mnohem méně.2 body

Jaroslav PetrKlíčová plodina tropického pásu. Kulturní rostlina tropické Ameriky pěstovaná pro kořenové hlízy obsahující škrob.4 body

Martin KuškaTradiční kulturní plodina části amerických indiánů s takřka učebnicovým vlivem na konfiguraci dané kulturní oblasti. 1 bod

Celkem: 7 bodů

6. místo – Čajovník

Václav SoukupJako povzbuzujícímu nápoji, který plní komplementární funkci, se mu dá přiznat, že v některých společnostech hraje důležitou kulturní funkci.1 bod

Jaroslav PetrZachránil Anglii a potažmo Evropu před masovým alkoholismem. Import čaje stál u tak významných historických událostí, jako byly opiové války (podrobení Číny) nebo „bostonské pití čaje“ (vyhlášení nezávislosti USA).

1 bod Martin KuškaNejžádanější rostlina pro dovoz do vyspělejší části světa. Zejména z klimatických, ale i ekonomických důvodů ji nelze pěstovat jinde, než ve třetím světě. Proto má čajovník pro tyto oblasti ohromný kulturní význam.

4 body

Celkem: 6 bodů

Autor: Martin Janda
Rubriky:  Rostliny
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce

Související články

Jaká teplota vzduchu je pro stromy kritická?

Jaká teplota vzduchu je pro...

U stromů v tropických lesích je charakteristické, že při oteplování mohou vázat značné...
Roman Pavela: Šaman českých bylinek

Roman Pavela: Šaman českých bylinek

Doma si povídá s rostlinami. Fascinuje ho, že každý den někdo někde ve světě objeví...
Pavel Kindlmann : Lidstvo je další kometa, likvidátor života

Pavel Kindlmann : Lidstvo je další...

Spolu se 144 autory z celého světa se profesor Pavel Kindlmann podílel na...
Jak jsou na tom vzácné rostliny v evropských lesích?

Jak jsou na tom vzácné rostliny...

Zatímco před zhruba čtyřiceti lety mohl člověk narazit v evropských lesích...
Vědci z Olomouce prozkoumali Borneo

Vědci z Olomouce prozkoumali Borneo

Týmu odborníků z Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v...
Vyhynutí hrozí až třetině druhů afrických rostlin

Vyhynutí hrozí až třetině druhů...

Podle odborníků je nezvratitelným faktem, že přibližně 7 tisícům druhů...
Postřik proti jmelí je z Brna

Postřik proti jmelí je z Brna

Jmelí bílé (Viscum album) je obzvláště ve vánočním čase velice oblíbené,...
Zachrání lnička Česko?

Zachrání lnička Česko?

Vědcům z institutu CEITEC Masarykovy univerzity v Brně se podařilo prozkoumat genom...
Vystresované rostliny vydávají zvuky. My je však neslyšíme…

Vystresované rostliny vydávají...

Na serveru bioRxiv se před několika dny objevila zajímavá vědecká studie, která tvrdí, že...
Pivaři nebudou strádat: Nový gen zajistí dostatek ječmene

Pivaři nebudou strádat: Nový gen...

Vědci ze skotské Heriot-Wattovy univerzity po pěti letech izolovali gen...

Nenechte si ujít další zajímavé články

Václav Babinský při zatýkání kousal

Václav Babinský při zatýkání kousal

Syn litoměřického nádeníka Václav Babinský vstupuje v roce 1816 do armády. Ve vojenském stejnokroji vydrží osm let,...
Rybí delikatesa: Kdo považoval kaviár za lék proti moru?

Rybí delikatesa: Kdo považoval...

Francouzský král Ludvík XV. přijme posla ruského cara Petra Velikého. „Můj panovník vám posílá dar. Naši vyhlášenou...
Animované filmy: Jaká jsou v nich nejoblíbenější zvířata?

Animované filmy: Jaká jsou v nich...

Jaké zvíře z těch nejznámějších animovaných filmů je...
Nejslavnější jídla, které každý na světě zná

Nejslavnější jídla, které každý na...

Kdybyste měli dát dohromady pět jídel, které...
Hry na akciovém trhu: Zabil se největší spekulant všech dob kvůli dluhům?

Hry na akciovém trhu: Zabil se...

„Pokořím Wall Street. Jednou to dokážu,“ šeptá si roku 1891 čtrnáctiletý americký kluk a zatíná v kapse ruku v...
Zajímavosti vesmíru: Jaké jsou nejextrémnější planety?

Zajímavosti vesmíru: Jaké jsou...

Planet je ve vesmíru nevypočítatelné množství. Některé...
Architekt bestie Edmund Forster: Stvoří Hitlera německý psychiatr?

Architekt bestie Edmund Forster:...

Na podzim roku 1918 se ze zakřiknutého doktora Jekylla stává po moci...
Smrt historika Josefa Šusty: Před soudem dal přednost vltavským vodám

Smrt historika Josefa Šusty: Před...

„Rakev nesmí být zahalena státní vlajkou,“ zní v roce 1945 příkaz z ministerstva vnitra. Pohřeb...
Nápad, který nikdo nechce. Co netušíte o bublinkové folii?

Nápad, který nikdo nechce. Co...

„Ne, to se mi moc nelíbí,“ převrací designér v rukou podivný...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.