Houby od A do Ž

Na Zemi vegetuje přes 100 tisíc druhů hub. Z toho dvě třetiny představují tzv. nižší či malé houby – mikromycety. Reprezentují je prospěšné i škodlivé plísně, kvasinky apod. Makromycety je souhrnné označení pro tzv.

vyšší či velké houby. Na světě jich je asi 15 000 druhů. Většina hub má společné vlastnosti, které přibližují následující řádky.Na Zemi vegetuje přes 100 tisíc druhů hub. Z toho dvě třetiny představují tzv. nižší či malé houby – mikromycety. Reprezentují je prospěšné i škodlivé plísně, kvasinky apod. Makromycety je souhrnné označení pro tzv. vyšší či velké houby. Na světě jich je asi 15 000 druhů. Většina hub má společné vlastnosti, které přibližují následující řádky.Ascomycetes – houby vřeckovýtrusné. Zahrnují asi 60 % všech rozmanitých houbových druhů.

Množí se nepohlavně, spory (viz) vytvářejí uvnitř vřecek (asci). Buněčná jádra rodičovských hyf (viz) splývají a dělí se tak, že ve vřecku vzniká osm výtrusů. Mají podhoubí (viz mycelium) s příčnými přihrádkami.

Tvoří plodnice, např. žampión, lanýž (viz). Ovšem náleží sem mj. i kvasinka pivní apod.Bazidiomycety – nejnápadnější houby, podkmen Eumycetů (viz), stopkovýtrusné. Rozmnožují se nepohlavně Jejich reprezentanty jsou i krátce žijící plodnice, nazývané též houby kloboukaté (hřib, kozák, křemenáč apod.).

Trvalou částí houby je podhoubí, které může přežívat dlouhé roky. Méně známé bazidiomycety: rzi (travní) a sněti, které způsobují choroby obilovin.Cenocytické podhoubí – nepřehrádkované podhoubí s velkým množstvím jader v cytoplazmě.

Může být monocentrické, když se na stélce vyvine pouze jeden fruktifikační orgán (místo, kde se vytváří a zraje plod), anebo polycentrické. Částečná plachetka (velum partiale) – blána na spodní části klobouku, která zakrývá hymenofory mladých plodnic hub.

Jejím zbytkem je prsten (viz).Dermatomykózy – rozmanité formy onemocnění kůže způsobené houbami. Eumycety – opravdové (vyšší, pravé) houby. Mezi ně patří hlavně houby vřeckovýtrusné (viz Ascomycetes) a stopkovýtrusné, jejichž tělo se dělí na klobouk, prsten, třen a pochvu (viz bazidiomycety).

Fruktifikace – tvorba rozmnožovacích tělísek, v případě hub se jedná o výtrusy (viz).Gameta – zralá pohlavní buňka, která obsahuje haploidní (jednoduchý) počet chromosomů, tedy jedinou sadu. S gametami se často setkáme i při rozmnožování některých druhů hub.

Příkladem jsou Chytridiomycety, u kterých dochází k množení především splýváním gamet. Nejvíce žijí ve vodě, bývají parazity rostlin. Vyšší, pravé houby (hřib, kozák apod.) se veskrze rozmnožují nepohlavně – především výtrusy (viz).

Hyfa – jednotlivé houbové vlákno či vlákno, které vytváří houbové pletivo. Nezbytné pro vznik podhoubí a plodnice(útvar nesoucí výtrusy).Chlamydospora – vegetativní spora vzniklá z hyfové buňky obalené silnými stěnami.

Někdy se odděluje od mateřského houbového vlákna (hyfa) a stává se tzv. odpočívajícím výtrusem..Identifikační znaky – tělo hub, které sbíráme, se dělí na klobouk, prsten, třen a kalich (pochvu).Jedy houbové – především amanitin, faloin, faloidin a mykotoxin.

Jsou v plodnicích od počátku, nezničí je tepelná či jiná úprava. Známe 200 druhů nebezpečných velkých kloboukatých hub, bezprostřední ohrožení života znamená asi desetina tohoto počtu. Nejjedovatější houbou na světě je muchomůrka zelená.

Smrtelná je již dávka 0,03 g faloidinu, který je stokrát jedovatější než arzenik. Kalich (pochva) – nachází se ve spodní části třenu mnoha hub, často jedovatých. (U muchomůrky zelené má výstražné pojmenování „kalich smrti“.)Lanýž černý – vzácná drahá houba.

Patří do rodu vřeckovýtrusných hub s podzemními plodnicemi. Nejvyhlášenější oblasti výskytu jsou ve Francii, kde k hledání slouží i vycvičené prasnice a psi. (V ČR na teplých místech roste jedlý lanýž letní.)Mycelium (podhoubí) – shluk hyf, které tvoří tělo houby.

Houbová vlákna vytvářejí vegetativní část stélky hub a čerpají výživné látky ze substrátu,živné půdy, jako podkladu. Podhoubí je skutečným vegetativním tělem .U vyšších hub jemňoučké hyfy (průměru 1 – 20 mikronů, tj.

0,001 – 0,02 mm) tvoří hustší či řidší seskupení, které připomíná pavučinuNejedlé houby – jedna z kategorií systematického dělení hub: jedlé, podmíněně jedlé, nejedlé a jedovaté. Existuje celá řada zpracovatelských postupů, s jejichž pomocí se dají i nejedlé houby konzumovat, např.

jejich delší vaření. Nejedlé houby však jinak mívají odpornou chuť – např. hřib žlučník.Oogonium – jednobuněčný samičí zárodečník u hub a řas.Prsten (annulus armila) – zbytek blány, která spojovala okraj klobouku s tření (nožkou).

Převážně vznikl z částečné plachetky, někdy spojené s celkovou plachetkou (armilla.) Prsten může být různé tvary. U dospělého exempláře však tenký blanitý prsten často mizí, což znesnadňuje rozeznání méně známých plodnic.

Rozklad organických látek – hlavní poslání mnoha druhů hub.Uvolňují enzymy, které dokážou rozkládat složité molekuly uhynulých rostlin a živočichů. Přeměňují je v jednoduché rostlinné živiny, které při stálém koloběhu využívají nové generace živočichů i rostlinstva.

Struktura – odlišuje houby od rostlin, mezi které je věda předlouho řadila. Nyní už představují zvláštní skupinu. Od rostlinstva se dále liší růstem a způsobem výživy.Třeň – část plodnice houby nesoucí klobouk .

(Hovorově noha,nožka.)Ústrojí pro výtrusy – výtrusnice (sporangie). Má různé podoby: u hřibovitých hub ho tvoří rourky, u lupenatých lupínky, lošákovité mají ostny na spodní straně klobouku, mohutné pýchavky zase na vrchní části těla.

Každá opravdová, vyšší houba produkuje ohromné množství výtrusů (viz), někdy až 30 miliard. Ovšem drtivá část z nich se neuchytí.Výtrusy (spory) – zajišťují rozmnožování. Jsou jednobuněčné i vícebuněčné, liší se velikostí (0,003 – 0,02 mm), barvou.

Jedna houba může tvořit více typů výtrusů – nepohlavním, ale i složitým pohlavním způsobem. Spory nemají zárodek (embryo) jako semena vyšších rostlin.. Ultralehké spory se šíří větrem (až ve výšce 11 km), vodou, pomocí motýlů, včel, much, brouků, červů apod.

Výjimkou není balistospora – výtrus aktivně vymršťovaný z výtrusnice. Xenobiotika – látku tělu cizí, které organismus nesyntetizuje. Sem patří i jedy z hub (viz).Zygomycety – patří mezi opravdové houby (Eumycety).

Říká se jim houby spájivé. Rozmnožují se pohlavně i nepohlavně. Příkladem je známá plíseň hlavičková.Životní cyklus hub – dosud má různé záhady. Vědci např. nedokážou vysvětlit, jak buňky některých houbových druhů při růstu vyvinou tlak až sedm atmosfér, což je tlak vzduchu uvnitř pneumatik desetitunového nákladního automobilu.

Tak křehká houba proděraví i pevný povrch – asfalt, slabý beton apod. Přitom se jedná o tlak mechanický, nikoli chemické rozleptávání překážky. Objasněno mj. není ani podivné světélkování (bioluminiscence) určitých druhů, zejména v tropech, kde ohromné plodnice ve tmě přízračně září.

Autor: Milan Koukal

Rubriky:  Příroda
Publikováno:
Další články autora
Právě v prodeji
Tip redakce

Související články

Chrochtající pařmen z Ameriky: Vědci naučili prase hrát videohru

Chrochtající pařmen z Ameriky:...

Označíme-li nějakého člověka za vepře či prase, tak se od něj poděkování...
Ornitologové se radují 

Ornitologové se radují 

V Národním parku Podyjí na Znojemsku letos proběhlo v pořadí již sedmnácté...
Hydrolog Václav Šípek: Voda je.  Rozhodují ale extrémy, ne průměr

Hydrolog Václav Šípek: Voda je. ...

Česko vysychá na troud. Podle vědců a portálu Intersucho procházíme...
Jak se vzteká chobotnice?

Jak se vzteká chobotnice?

Žurnál Ecology nedávno informoval o zajímavém vědeckém výzkumu, který...
Stá zebra Chapmanova v liberecké zoo

Stá zebra Chapmanova v liberecké...

Zebry Chapmanovy (Equus quagga chapmani) mohou návštěvníci v...
Andy odkryly další svá tajemství

Andy odkryly další svá tajemství

Ve skrytém bolivijském údolí na svazích And poblíž tamní metropole La Paz...
Jak se mohou šířit nemoci?

Jak se mohou šířit nemoci?

Vědci v závěru roku 2020 upozornili ve své studii, že dým, který mají na svědomí lesní...
Známá, či neznámá?

Známá, či neznámá?

V listopadu letošního roku přišli biologové s úžasným tvrzením, údajně...
Školky pro megalodony

Školky pro megalodony

Obří druh žraloka megalodon (Carcharocles megalodon) mohl dle nalezených kostí...
Špatné zprávy z Austrálie: Tamním ptakopyskům hrozí vyhynutí

Špatné zprávy z Austrálie: Tamním...

Klimatické změny, nadměrné čerpání vody z řek a obecně ztráta přirozeného...

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zasloužený odpočinek aneb Jak člověk k důchodu přišel

Zasloužený odpočinek aneb Jak...

Naše životní cesta je dlouhá a leckdy pořádně trnitá, na konci té...
Mosad: Ti, kteří dostali Eichmanna

Mosad: Ti, kteří dostali Eichmanna

„Je potřeba zřídit Ústřední agenturu pro bezpečnostní a zpravodajské problémy,“...
Badatelský oříšek: Která říše byla největší v historii?

Badatelský oříšek: Která říše byla...

V dějinách lidstva najdeme hned několik významných říší, které by se...
Barevná matrjoška: Když se sedm žen vejde do jedné!

Barevná matrjoška: Když se sedm...

Kulaťoučká, ruská dáma ze dřeva. Pomalovaná pestrými šaty, šátkem a tvářičkami...
Říše Chimú: Obětovali dávní lidé bohům to nejcennější?

Říše Chimú: Obětovali dávní lidé...

Plesk, plesk, dětské nožky šlapou do bahna. Malý kluk ví, že se děje něco...
Britská varianta COVID-19 se rychle šíří

Britská varianta COVID-19 se rychle...

Britská varianta COVID-19 se šíří i přes současná protiepidemiologická...
Dějepis jinak: Jak se Hitler dostal k moci?

Dějepis jinak: Jak se Hitler...

Adolf Hitler. Jméno, které zná asi každý. Víme,...
Oranžská princezna musela do svého zámku vstupovat oknem

Oranžská princezna musela do...

Policista pokyne dobře oblečené dámě. Jemu samotnému je situace poněkud trapná....
Srdeční selhání je na pořadu dne

Srdeční selhání je na pořadu dne

Čeští kardiologové varují: zanedbané infarkty, neochota jet do nemocnice nebo k lékaři...
Poznejte své IQ

Poznejte své IQ

V našem profesionálně sestaveném testu ihned zjistíte přesné výsledky a obdržíte certifikát.