Vědci z Harvardovy univerzity zveřejnili závěry studie provedené na 130 000 účastnících, které hovoří jasně. Lidé, kteří si denně dopřávají několik šálků kávy či čaje obsahujících kofein, respektive tein, mají nižší riziko rozvoje demence ve vyšším věku, stejně jako o něco lepší kognitivní výkon než ti, kteří se těmto nápojům vyhýbají….

Ze závěrů studie zveřejněných v časopise Journal od the American Medical Association plyne, že pravidelné pití čaje a kávy je zřejmě prospěšné pro lidský mozek. Zdravotní záznamy více než 130 000 lidí, kteří si až po 40 let denně dopřávali dva až tři šálky čaje či kávy, měli o 15 až 20 % nižší riziko rozvoje demence než ti, kteří ji nepili.

Zároveň hlásili menší kognitivní pokles než ti, kteří se například rozhodli pro bezkofeinovou kávu, a dosahovali lepších výsledků i v některých objektivních testech mozkových funkcí.

Hlavní autor studie, Yu Zang, který studuje nutriční epidemiologii na Harvardově univerzitě, však upozorňuje: „Naše studie sama o sobě nemůže prokázat kauzalitu, ale pokud je nám známo, jedná se o dosud nejlepší důkaz zkoumající vliv konzumace kávy a čaje na kognitivní zdraví a je v souladu s pravděpodobnou biologií.“ Výzkum totiž jednoznačně nedokazuje, že za menší náchylností k demenci skutečně stojí konzumace těchto nápojů, nebo jsou daní jedinci vůči demenci odolnější z jiného důvodu.

Kofeinem a polyfenoly proti demenci

Podobná souvislost by vznikla, pokud by se lidé se špatným spánkem, u kterých se zdá být riziko kognitivního poklesu vyšší, kofeinu vyhýbali, aby si lépe odpočinuli. Nicméně káva a čaj obsahují kofein, v případě čaje se jedná o tein, který díky vazbě na třísloviny (taniny) působí jemněji, postupně a déle, a dále polyfenoly, které mohou chránit před stárnutím mozku zlepšením cévního zdraví, snížením zánětu a oxidačního stresu, při kterém škodlivé atomy a molekuly, zvané volné radikály, poškozují buňky a tkáně.

Látky obsažené v čaji a kávě mohou rovněž zlepšovat metabolické zdraví, kofein je například spojován s nižší mírou výskytu cukrovky 2. typu, což je známý rizikový faktor demence. Celkově měli muži a ženy, kteří pili nejvíce kávy o 18 % nižší riziko rozvoje demence než ti, kteří kávu pili jen občas nebo vůbec.

Obdobně tomu bylo i v případě čaje. Účinek se přitom ustálil po dvou až třech šálcích kávy či jednom až dvou šálcích čaje denně.

Skutečně chrání káva a čaj mozek?

Nicméně je potřeba další zkoumání, aby se potvrdilo, že tyto dva nápoje skutečně chrání mozek. „Studie by se mohly zaměřit na to, zda nápoje vyvolávají biologické změny spojené s funkcí mozku, které by mohly být pozorovány při skenování nebo jiných testech,“ domnívá se Zhang.

Naveed Sattar, profesor kardiometabolické medicíny na Univerzitě v Glasgow, si myslí, že stanovit to nebude snadné, protože, že kofein může mít na mozek dobré i špatné účinky.

„Čaj i káva obsahují antioxidanty, které mohou být prospěšné, kofein pak může motivovat lidi k práci, učení a cvičení. U některých lidí však přílišná konzumace kofeinu zvyšuje krevní tlak, což je významný faktor způsobující demenci,“ upozorňuje profesor.

A dodává: „Kofein dělá spoustu věcí, některé mohou být prospěšné, jiné naopak škodlivé. Celkový účinek tak nelze nikdy odhadnout, dokud nebude provedena randomizovaná studie.“ Čaj a káva by tak neměly být považovány za zázračné nápoje, které člověka ochrání před demencí navzdory špatnému životním stylu.

Vědci se totiž domnívají, že zhruba polovině případů demence na celém světě by se dalo předejít nebo oddálit jejich vznik řešením faktorů, jako je obezita, kouření, nadměrná konzumace alkoholu, ztráta sluchu a vysoký krevní tlak.

Zdroj: The Guardian