Strava bohatá na vitamin E by mohla lidský organismus ochránit před rozvojem Parkinsonovy choroby. Vyplývá to z nejnovějšího průzkumu kanadských lékařů.
Vědci z Queen´s University se podrobně zaměřili na osm klinických studií, provedených v letech 1966 až 2005, které sledovaly vliv vitaminu E a C nebo beta karotenu na lidské tělo. Vyplynulo z nich, že vitamin E v pravidelných dávkách s největší pravděpodobností může snížit riziko rozvoje Parkinsonovy choroby. U vitaminu C ani u beta karotenu se podobné účinky neprokázaly.
Vhodným zdrojem vitaminu E je především listová zelenina, oříšky nebo rostlinné oleje. Odborníci nedokážou zatím odhadnout, zda by stejný účinek mohly mít i vitaminové doplňky, ale varují, že ve větších dávkách může být vitamin E toxický!
