Chce to radikální změnu   

Chce to radikální změnu  

Podle studie britských vědců je třeba zabránit devastaci planety a předčasným úmrtím – řešením by byla změna výroby potravin a toho, co jíme. Vědecky tým pod vedením Tima Langa z Londýnské univerzity si je vědom současné katastrofické situace. „Mít šanci uživit deset miliard lidí v roce 2050 v hranicích planety znamená osvojit si zdravé stravování, srazit plýtvání a investovat…

Rubriky:  Potraviny
Jídlo má dopad na mozek, zjistili vědci

Jídlo má dopad na mozek, zjistili vědci

Podle nedávné studie odborníků  z lékařské univerzity v Loughborough má obezita vliv na úbytek šedé kůry mozkové, načež vedoucí týmu Mark Hamer uvedl, že byla již v minulosti prokázána spojitost mezi úbytkem šedé kůry mozkové a vznikem demence. Vědci k tomuto zjištění dospěli měřením indexu tělesné hmotnosti a poměru  pasu ke kyčlím na zhruba deseti tisících…

Domácí minipivovar od LG vyrábí pivo z kapslí

Domácí minipivovar od LG vyrábí pivo z kapslí

Systém běžným kávovarů na kapsle je mezi lidmi všeobecně známý. Ale co kdybychom si mohli podobným způsobem připravovat i pivo? LG na veletrhu v americkém Las Vegas představilo domácí minipivovar, který to umožňuje.  Zásadním rozdílem mezi přípravou kávy a piva je ovšem čas. Minipivovar totiž po vložení kapsle a zmáčknutí tlačítka zahájí výrobní proces, který…

Nejlepší výběr článků každý den!

Kuriózní povolání našich předků: Vydělat se dá i sbíráním mravenčích vajíček

Kuriózní povolání našich předků: Vydělat...

Postava v rozervaných šatech, navlečená do silných punčoch i v parném létě a s pytlem...
Způsobuje marihuana schizofrenii?

Způsobuje marihuana schizofrenii?

Závažná psychická porucha, diagnóza, která mění životy...
Revoluce ve vesnickém bydlení: Kubistický dům uprostřed chalup

Revoluce ve vesnickém bydlení:...

Živnostník Adolf Bauer (1879 – 1929) prokáže ohromnou odvahu, když si v letech 1912 – 1914 nechává na zahradě...
Největší omyly historie: Na londýnský mor zemřelo více než 75 milionů lidí

Největší omyly historie: Na londýnský...

Událost označovaná jako Velký londýnský mor zabil v 17....
Minojskou civilizaci pohřbila rozzuřená sopka

Minojskou civilizaci pohřbila...

„Nádherné,“ poznamená Minójec, když si v roce 1800 př. n. l. vybere na trhu šperk pro svoji ženu. Čilý...
Prvorepublikové VIP bydlení: Jak žil první český doktor práv?

Prvorepublikové VIP bydlení: Jak žil...

Roku 1932 vzniká v Praze na Babě projekt pro horních deset tisíc. Bohatí lidé si mohou...
Ekologické zemědělství může i škodit

Ekologické zemědělství může i škodit

V dnešní době se farmáři mohou mnohem více rozhodovat, zda budou hospodařit ekologicky, než tomu bylo dříve. Paradoxně to ale může mít horší dopad na životní prostředí než konvenční způsoby. Velkou roli hraje náročnost a následná cena, která ovlivňuje poptávku a nabídku. Ekozemědělci potřebují větší množství půdy, a to způsobuje vyšší produkci skleníkových plynů. Prozatím nebylo dokázáno,…

Jak moc plýtváme jídlem?

Jak moc plýtváme jídlem?

Tato otázka má prostou odpověď – hodně. Ať už je příčinou znehodnocení potravin špatné skladování nebo prošlá trvanlivost, vyhodíme jich každoročně zhruba třetinu. Především vyspělé státy mají na svědomí skutečnost, že se rok co rok vyhodí zhruba třetina vyprodukovaných potravin o hmotnosti 1, 3 miliardy tun za celkovou sumu 25 bilionů korun! Na jediného Evropana…

Rubriky:  Potraviny
Čokoládou proti selhání srdce

Čokoládou proti selhání srdce

Máte rádi čokoládu? Pak pro Vás máme potěšující zprávu! Nejnovější výzkum amerických kardiologů totiž prokázal její příznivý dopad na naše zdraví. Tři tabulky kvalitní čokolády měsíčně totiž výrazně sníží riziko selhání srdce. Výzkum probíhal na bohatém vzorku čítajícím přes půl milionu lidí. U těch byl dlouhodobě sledován dopad zkonzumované čokolády na funkci srdce. Jako ideální…

Rubriky:  Potraviny Zdraví
Zatočíme s hrozbou hladomoru? Vědci dokázali rozluštit DNA pšenice

Zatočíme s hrozbou hladomoru? Vědci dokázali rozluštit DNA pšenice

Mít dostatek potravy, schopné odolat i těm nejextrémnějším rozmarům počasí – to je dost možná jedna z podmínek přežití lidstva v brzké budoucnosti. Mezinárodní vědecký tým nyní učinil první krok k tomu, abychom se jednou nemuseli bát nedostatku potravy. A co víc, svůj podíl na tom mají i čeští odborníci.  Vědci dokázali rozluštit dědičný kód…

EpochálníSvět.cz Novinky a zajímavosti z celého světa!

Květinové aranžmá i mramorovaná symfonie chutí

Květinové aranžmá i mramorovaná...

Pokrm z plátků ryb připomíná nádhernou rozkvetlou chryzantému. Zpracování...
Když hlava ubližuje tělu: Zdravotní problémy způsobené psychikou!

Když hlava ubližuje tělu: Zdravotní...

Bolesti břicha, hlavy, problémy se zažívání, bušení srdce či nemožnost...
Nejvyšší člověk světa: Obří gentleman se srdcem na dlani

Nejvyšší člověk světa: Obří...

I Turek Sultan Kösen se svými 251 centimetry (v současnosti...
Mocichtivý Albrecht z Valdštejna: Doplatil na svou nerozvážnost?

Mocichtivý Albrecht z Valdštejna:...

„Navzdory závisti,“ zní pyšné Valdštejnovo heslo. V době předbělohorské i v...
Další holčička

Další holčička

Po šesti týdnech, jež uplynuly od narození první letošní sloní...
Znáte topinambury?

Znáte topinambury?

Říká se jim také židovské brambory nebo také jeruzalémské artyčoky....
Nejstarší sýr na světě byl objeven v Egyptě

Nejstarší sýr na světě byl objeven v Egyptě

Pokud se budeme bavit o Egyptě a tamní starověké kultuře, jako první se nám asi vybaví pyramidy a hned potom mumie. To třetí, co si teď začneme spojovat s Egyptem, může být sýr! Archeologové totiž v hrobce starosty nalezli  hliněnou nádobu s bělavou hmotou, kterou chemici identifikovali jako sýr. A hned byl označen za pozůstatek nejstaršího…

Jak zabránit podvodům s masem? Vědci chtějí aplikovat čárový kód přímo na potravinu

Jak zabránit podvodům s masem? Vědci chtějí aplikovat čárový kód přímo na potravinu

Jak bylo až dosud zvykem, nacházely se čárové kódy u potravin především na jejich obalech. Že je to jediný funkční způsob? Ale kdeže! Vědci v současnosti pracují na tom, aby bylo možné nastříkat kód přímo na maso. Vede je k tomu ušlechtilý cíl – chtějí zamezit podvodům, kdy je kupříkladu koňské maso prezentováno jako hovězí….

Rubriky:  Potraviny
Je libo rostlinný steak? V Nizozemsku byla vytvořena dokonalá kopie masové lahůdky

Je libo rostlinný steak? V Nizozemsku byla vytvořena dokonalá kopie masové lahůdky

Nizozemská společnost Vivera vytvořila stoprocentně rostlinný „steak“, který je prý nerozeznatelný od skutečného kusu masa. Jedná se o výsledek několikaleté práce, při které bylo nejtěžší přesně vyměřit ideální poměr mezi sójou a pšenicí.  „Nejtěžší bylo vyvinout strukturu, která by po kousnutí byla stejná jako maso. Musel tam být tlak proti zubům, ale steak musel stejně…

Rubriky:  Potraviny