Jídlo má dopad na mozek, zjistili vědci

Jídlo má dopad na mozek, zjistili vědci

Podle nedávné studie odborníků  z lékařské univerzity v Loughborough má obezita vliv na úbytek šedé kůry mozkové, načež vedoucí týmu Mark Hamer uvedl, že byla již v minulosti prokázána spojitost mezi úbytkem šedé kůry mozkové a vznikem demence. Vědci k tomuto zjištění dospěli měřením indexu tělesné hmotnosti a poměru  pasu ke kyčlím na zhruba deseti tisících…

Domácí minipivovar od LG vyrábí pivo z kapslí

Domácí minipivovar od LG vyrábí pivo z kapslí

Systém běžným kávovarů na kapsle je mezi lidmi všeobecně známý. Ale co kdybychom si mohli podobným způsobem připravovat i pivo? LG na veletrhu v americkém Las Vegas představilo domácí minipivovar, který to umožňuje.  Zásadním rozdílem mezi přípravou kávy a piva je ovšem čas. Minipivovar totiž po vložení kapsle a zmáčknutí tlačítka zahájí výrobní proces, který…

Ekologické zemědělství může i škodit

Ekologické zemědělství může i škodit

V dnešní době se farmáři mohou mnohem více rozhodovat, zda budou hospodařit ekologicky, než tomu bylo dříve. Paradoxně to ale může mít horší dopad na životní prostředí než konvenční způsoby. Velkou roli hraje náročnost a následná cena, která ovlivňuje poptávku a nabídku. Ekozemědělci potřebují větší množství půdy, a to způsobuje vyšší produkci skleníkových plynů. Prozatím nebylo dokázáno,…

Nejlepší výběr článků každý den!

Jaká auta měla nejhorší výsledky crash testů?

Jaká auta měla nejhorší výsledky...

Ještě před tím, než se nový automobil začne prodávat, musí projít tzv....
Největší diktátor světa na Letné vydrží jen chvíli

Největší diktátor světa na Letné...

Prezident Antonín Zápotocký kráčí po Letenské pláni přesně do míst, kde se...
Kam nejdál ve vesmíru doletěla lidská technika?

Kam nejdál ve vesmíru doletěla...

Lidstvo se snaží pochopit, jak vesmír vznikl a jak funguje. Vysílá...
Rozvášnění obyvatelé města sežrali během Pařížské komuny zvěř v ZOO

Rozvášnění obyvatelé města sežrali...

Ludvík XIV. si v roce 1665 se zájmem prohlíží svoji nově zbudovanou menažérii u...
Nadívaní kapouni, pečení vrabci i kaše ze žaludů: Co se u nás jedlo ve středověku?

Nadívaní kapouni, pečení vrabci i...

Zatímco majetní čeští stavové si dopřávali hojnost masa,...
Přínos, nebo pohroma? Husity ve vypálení sv. Víta zastaví na poslední chvíli!

Přínos, nebo pohroma? Husity ve...

Pražští konšelé s hrůzou v očích sledují, jak husitští zbrojnoši ukládají otepi...
Jak moc plýtváme jídlem?

Jak moc plýtváme jídlem?

Tato otázka má prostou odpověď – hodně. Ať už je příčinou znehodnocení potravin špatné skladování nebo prošlá trvanlivost, vyhodíme jich každoročně zhruba třetinu. Především vyspělé státy mají na svědomí skutečnost, že se rok co rok vyhodí zhruba třetina vyprodukovaných potravin o hmotnosti 1, 3 miliardy tun za celkovou sumu 25 bilionů korun! Na jediného Evropana…

Rubriky:  Potraviny
Čokoládou proti selhání srdce

Čokoládou proti selhání srdce

Máte rádi čokoládu? Pak pro Vás máme potěšující zprávu! Nejnovější výzkum amerických kardiologů totiž prokázal její příznivý dopad na naše zdraví. Tři tabulky kvalitní čokolády měsíčně totiž výrazně sníží riziko selhání srdce. Výzkum probíhal na bohatém vzorku čítajícím přes půl milionu lidí. U těch byl dlouhodobě sledován dopad zkonzumované čokolády na funkci srdce. Jako ideální…

Rubriky:  Potraviny Zdraví
Zatočíme s hrozbou hladomoru? Vědci dokázali rozluštit DNA pšenice

Zatočíme s hrozbou hladomoru? Vědci dokázali rozluštit DNA pšenice

Mít dostatek potravy, schopné odolat i těm nejextrémnějším rozmarům počasí – to je dost možná jedna z podmínek přežití lidstva v brzké budoucnosti. Mezinárodní vědecký tým nyní učinil první krok k tomu, abychom se jednou nemuseli bát nedostatku potravy. A co víc, svůj podíl na tom mají i čeští odborníci.  Vědci dokázali rozluštit dědičný kód…

Nejstarší sýr na světě byl objeven v Egyptě

Nejstarší sýr na světě byl objeven v Egyptě

Pokud se budeme bavit o Egyptě a tamní starověké kultuře, jako první se nám asi vybaví pyramidy a hned potom mumie. To třetí, co si teď začneme spojovat s Egyptem, může být sýr! Archeologové totiž v hrobce starosty nalezli  hliněnou nádobu s bělavou hmotou, kterou chemici identifikovali jako sýr. A hned byl označen za pozůstatek nejstaršího…

EpochálníSvět.cz Novinky a zajímavosti z celého světa!

Děsivé Pompeje: Ožívají tu duchové téměř 2000 let staré tragédie?

Děsivé Pompeje: Ožívají tu duchové...

Tisíce obyvatel starověkého města v jednom okamžiku umírají pod těžkou vrstvou...
Nemilosrdný Vilém Dobyvatel: Nepřátele zajal a zabavil jim majetek!

Nemilosrdný Vilém Dobyvatel:...

Před Westminsterským opatstvím stojí špalíry lidí. „Sláva! Sláva Vilémovi!“...
Mikrospánek a Jaguar: Když systémy hlídají únavu

Mikrospánek a Jaguar: Když systémy...

Dnešní doba i lidé mají své limity. Dlouhá pracovní doba, stresující...
Air Force One: Neuvěřitelné letadlo amerických prezidentů!

Air Force One: Neuvěřitelné...

Není ikoničtějšího symbolu amerických prezidentů, než je Air Force One!...
Tyfová Mary: Chodící výrobna tyfu skončí v ostrovním vězení

Tyfová Mary: Chodící výrobna tyfu...

Mary Mallonová (1869–1938) je první bezpříznakovou přenašečkou...
Změňte barvu očí, kdy se vám zachce

Změňte barvu očí, kdy se vám zachce

Váš pohled může zářit nebo se podobat divoké kočce. Stačí si k tomu koupit barevné...
Jak zabránit podvodům s masem? Vědci chtějí aplikovat čárový kód přímo na potravinu

Jak zabránit podvodům s masem? Vědci chtějí aplikovat čárový kód přímo na potravinu

Jak bylo až dosud zvykem, nacházely se čárové kódy u potravin především na jejich obalech. Že je to jediný funkční způsob? Ale kdeže! Vědci v současnosti pracují na tom, aby bylo možné nastříkat kód přímo na maso. Vede je k tomu ušlechtilý cíl – chtějí zamezit podvodům, kdy je kupříkladu koňské maso prezentováno jako hovězí….

Rubriky:  Potraviny
Je libo rostlinný steak? V Nizozemsku byla vytvořena dokonalá kopie masové lahůdky

Je libo rostlinný steak? V Nizozemsku byla vytvořena dokonalá kopie masové lahůdky

Nizozemská společnost Vivera vytvořila stoprocentně rostlinný „steak“, který je prý nerozeznatelný od skutečného kusu masa. Jedná se o výsledek několikaleté práce, při které bylo nejtěžší přesně vyměřit ideální poměr mezi sójou a pšenicí.  „Nejtěžší bylo vyvinout strukturu, která by po kousnutí byla stejná jako maso. Musel tam být tlak proti zubům, ale steak musel stejně…

Rubriky:  Potraviny
Dánský pivovar vaří pivo z recyklované odpadní vody

Dánský pivovar vaří pivo z recyklované odpadní vody

Zdrojů pitné vody postupně ubývá a svět na to reaguje různě. Jedním takovým chvályhodným krokem se může pochlubit i dánská pivovarnická společnost Carlsberg, která vstoupila na trh s úplnou novinkou – pivem z recyklované odpadní vody. Pivo PU:REST společnost vytvořila ve spolupráci se švédským Výzkumným ústavem pro životní prostředí a skrze něj se nyní snaží změnit pohled…

Rubriky:  Potraviny Zajímavosti