DOPORUČENÉ ČLÁNKY
Laboratorně vypěstované maso se do dvaceti let stane běžnou záležitostí
Již dlouhodobě se hovoří o tom, jak živočišná výroba zatěžuje planetu. Vždyť jsou k ní potřeba dvě třetiny celkové zemědělské plochy a navíc má na svědomí víc škodlivých emisí než automobily. Podle odborníků to znamená jediné – prostor dostane laboratorně vypěstované maso, které by mohlo již do dvaceti let nahradit 40 % spotřeby masa pravého….
Dvojí kvalita výrobků u sušenek?
Téma dvojí kvality potravin je v současné době značně diskutované. Otázka, zda obyvatelé ČR dostávají potraviny horší než ti v jiných státech EU, je velmi palčivá. K tomuto témata se vyjadřují postupně všechny velké firmy, které se zaměřují na jídlo. Ke kvalitě se nyní vyjádřili zástupci jednoho z největších výrobců sušenek a čokolád. Výrobky vídeňské…
Proti všem! Britská studie vyvrátila spojitost mezi pitím kávy a infarktem
Pro skutečně kávomily bude dozajista potěšující nová studie odborníků z londýnské Queen Mary University, která přišla s tím, že lidé pijící až 25 šálků kávy denně nejsou ohroženi infarktem více než všichni ostatní. Rozsáhlá studie na 8 412 lidech se tak staví na odpor studiím předchozím, které spojovaly nadměrné pití kávy s tvrdnutím tepen a…
Nejlepší výběr článků každý den!
Mezi nebem a zemí: Tajemné...
Pokud se v úplňkové noci vydáte na pole nebo na zahradu, měli byste...
Zakázaná jídla: Co jednotlivá...
Jídlo hraje významnou roli při důležitých událostech, jako jsou slavnosti nebo hostiny. Jakou...
10 mýtů o husitech. Jaké nepravdy...
Na husitství existuje mnoho protichůdných názorů napříč dějinami. Byli to...
Experiment: Obětovali byste...
Obětovat život jednoho člověka, anebo pěti? Filozofický...
Proč Hitler tak nenáviděl Židy?
Hitlerův antisemitismus není něco, co stojí až na druhé příčce za...
TOP 5: Jací živočichové žijí...
Průměrná délka života muže v České republice je zhruba 76 let. Ženy se...
Když si na kvalitu pizzy posvítí umělá inteligence…
Robotice a umělé inteligenci obecně se v našem světě dostává stále většího prostoru. Jejich úlohy spojené s oblastí gastronomie se většinou týkají doručování objednávky zákazníkovi, ale co když je necháme dělat ještě jiné věci? Kupříkladu kontrolovat kvalitu jídla… Tento nápad se pokusili proměnit v realitu vedoucí pizzerie sítě Domino’s v Austrálii a na Novém Zélandu….
Zelený čaj: Bojovník proti obezitě
Výsledky nedávné americké studie definitivně potvrdily předpoklad, že zelený čaj slouží jako vynikající prostředek prevence obezity. Experiment proběhl na myších, kterým byla po předepsanou dobu podávána velmi tučná strava. Jedna skupina těchto myší v ní však měla ještě jednu přísadu navíc – zelený čaj. Toho bylo do jídla přimícháno množství srovnatelné s deseti šálky zeleného…
Avokádem proti zánětu
Zařazujete čas od času do svého jídelníčku avokádo? Pak dobře děláte! Podle odborníků je mimořádně zdravé a údajně má i výborné protizánětlivé účinky. Zrovna v našich luzích a hájích nepatří avokádo mezi nejpopulárnější ovoce. Možná se to ale v brzké budoucnosti změní. Vědci z Pensylvánské státní univerzity totiž zjistili, že má extrakt z avokádových semen…
10 překvapivých zajímavostí o houbách
Smaženice, obalované řízky, omáčky, to vše a ještě mnohem víc, se většině lidí vybaví, když uslyší slovo „houby“. Avšak omezit svět hub jen na jejich sbírání a posléze přípravu v kuchyni by byla trochu škoda. 1. Největší království na světě Čeho je na světě nejvíc? Bez nadsázky by se dalo říci, že hub. Podle týmu…
Novinky a zajímavosti z celého světa!
PŘÍBĚH ZNAČKY: S rodinou Loro Piana...
Doslova jemný život vás čeká se svetry a kabáty značky Loro Piana....
Nejhorší rok v lidských dějinách?...
Dějiny lidského pokolení rozhodně nejsou sepsány ve stylu romantické...
Letní výlet vlakem za zdravím
Léto už je v plném proudu, všude stánky se zmrzlinou, vychlazená limonáda,...
Invaze parazitů: Kdo všechno žije...
Provázejí člověka od jeho nejranější historie. Až se zlepšujícími se...
Probublaná story: Jak se vychutnává...
„Když zvítězíte, zasloužíte si ho. Když prohrajete, potřebujete ho,“...
Tajemné kameny ve Fontainebleauském...
Jen 50 km jihovýchodním směrem od centra Paříže se rozkládá hluboký...
Women First: Potravinový doplněk sníží úmrtnost kojenců
Především v chudších zemích představuje jednu z hlavních příčin úmrtí kojenců jejich nedostatečná porodní váha. Američtí odborníci se rozhodli zakročit a vyvinuli doplněk stravy, který navzdory nízké ceně dokáže některým tragédiím zabránit. Doplněk pojmenovaný „Women First“ bude obsahovat nezbytné proteiny a mastné kyseliny. Tvoří je především sušené mléko s extrakty ze soji a arašídů. To celé…
Cesta k super proteinu začala v Yellowstonu…
V minulosti jsme již mnohokrát slyšeli o alternativách k živočišným bílkovinám, jejichž případné zdroje se nacházely kupříkladu v řasách či kvasinkách. Ovšem startup Sustainable Bioproducts nyní přichází s něčím úplně novým… Nové „alternativní maso“ vzniká pomocí mikrobů žijících v horkých pramenech. Jak sdělil médiím výkonný ředitel společnosti Sustainable Bioproducts Thomas Jonas, nalezli tvůrci inspiraci na místě…
Chce to radikální změnu
Podle studie britských vědců je třeba zabránit devastaci planety a předčasným úmrtím – řešením by byla změna výroby potravin a toho, co jíme. Vědecky tým pod vedením Tima Langa z Londýnské univerzity si je vědom současné katastrofické situace. „Mít šanci uživit deset miliard lidí v roce 2050 v hranicích planety znamená osvojit si zdravé stravování, srazit plýtvání a investovat…
Rubriky:
Potraviny