Zdravá čokoláda má obsahovat houby

To, že přemíra cukru lidskému tělu škodí, se ví již dlouhá léta. Jak ale vyrobit zdravou čokoládu s nízkým obsahem cukru? Vývojáři jedné americké firmy na to přišli. Vymysleli nový proces fermentace kakaových bobů spolu s houbami. Nový postup fermentace prý zajistí, aby čokoláda byla méně hořká a nemuselo se do ní přidávat tolik cukru. Proces fermentace…

Vědci oživili 1 500 let zmrzlý mech

Není to tak dávno, co svět obletěla zpráva, že vědci oživili 30 tisíc let starý virus. Nyní se jim podařilo oživit i 1 500 starý a zmrzlý mech z Antarktidy. O mimořádných vlastnostech mechu se vědělo již dříve. Vědci předpokládali, že může v hibernaci přečkat i stovky let. V minulosti totiž na mechu rostoucím ve volné přírodě  severských oblastí…

Houby pomohou vyčistit odpadní vodu

Ekologická nezisková organizace Ocean Blue Project zkouší v Oregonu novou metodu, jak čistit městské splašky. Ta spočívá v použití pytlů se směsí kávové sedliny a slámy, do které bylo naočkováno podhoubí. Tyto pytle se umístí do dešťové kanalizace, aby se přes ně filtrovala kontaminovaná voda. Podzemní část hub tzv. mycelium (podhoubí) bude přitom rozkládat škodliviny…

Rubriky:  Ekologie Houby Příroda

Nejlepší výběr článků každý den!

Nadvláda žen nad muži: Existoval vůbec někdy matriarchát?

Nadvláda žen nad muži: Existoval...

Švýcarský historik Johann Jakob Bachofen (1815–1887) přichází roku 1861 s...
Pojišťovny zaplatí onkologickým pacientkám mražení vajíček

Pojišťovny zaplatí onkologickým...

Zdravotní pojišťovny začnou od nového roku platit onkologickým pacientkám...
Bighorn Medicine Wheel: Místo v horách milují Indiáni i turisté

Bighorn Medicine Wheel: Místo v...

Místo vysoko v horách využívají Indiáni po staletí. Energie, která zde...
Směny na 14 hodin nepatří mezi výjimky: Rytmus udává pracovní doba v továrně

Směny na 14 hodin nepatří mezi...

Zatímco ještě v 18. století měli poddaní zasvětit svůj volný čas hlavně náboženskému...
Mají rády maso

Mají rády maso

Jsou krásné, ale smrtící. Masožravé rostliny jsou vskutku úchvatné unikáty, jejich...
Lidé s epilepsií přestávají kvůli nemoci sportovat: Ale zbytečně

Lidé s epilepsií přestávají kvůli...

Máte epilepsii, raději nesportujte, je to nebezpečné – i takové rady si často...

Kdo seje vítr… sklízí houby!

Mysteriózní svět hub (Fungi), velké skupiny živých organismů vyčleněné do samostatné říše, každou chvíli vědce fascinují svými vlastnostmi a dispozicemi. Mykologové ve spolupráci s biology nyní objevili jejich velezajímavou schopnost, která povrzuje, že houby v žádném nejsou žádnými pasivními organismy. Houby vytvářejí reprodukční spory, které vítr rozprašuje a roznáší po okolí. Až do nynějška si…

Rubriky:  Houby Příroda

Termiti a jejich přírodní lékárna

Se zástupci všekazů, známých též jako termiti, se v našich luzích a hájích nesetkáme. V jistých oblastech světa, například na jihu Spojených států či na Havaji však jejich neustálé šíření představuje nesmírně nepříjemný problém. Vědci se snaží zničit je s pomocí přírodního spojence – vražedné plísně. Nedávno se však ukázalo, proč je na tyto vetřelce biologická zbraň zatím…

Biopočítač z nejpodivnějších živých tvorů

Je to jednobuněčný tvor, který se v jisté fázi svého života „zblázní“ a začne spolu s jinými stavět tělo podobné houbě? Co je to? Bystří čtenáři 21. století jistě nebudou tápat. Jde o jedny z nejpodivuhodnějších organismů vůbec, tajuplné hlenky. Britské vědce nedávno napadalo, že jeden druh hlenky by mohl být využit pro stavbu dnes naprosto exotických podob…

Smrtící plíseň znovuzrozená v laboratoři

V letech 1845 – 1852 zasáhla Irsko vlna hladomorů, která snížila místní populaci o celou čtvrtinu. Na vině byla plíseň bramborová,  která zcela zničila úrodu brambor, na níž byli Irové závislí. Němečtí vědci nedávno zrekonstruovali z rostlin starých 160 let speciální kmen této plísně, který byl za obrovskou humanitární tragédii spoluzodpovědný. Polovina předminulého století je v myslích všech…

EpochálníSvět.cz Novinky a zajímavosti z celého světa!

Nejslavnější filmové automobily. Znáte je všechny?

Nejslavnější filmové automobily....

Hrdinové akčních filmů jsou sekáči sami o sobě, někdy však...
První žena Lilith: Mstitelka, nebo vražedkyně?

První žena Lilith: Mstitelka, nebo...

Za nositelku prvotního hříchu bývá běžné označována Eva. Málokdo ale zná osud...
Smutná neděle: Písnička, která je na mašli

Smutná neděle: Písnička, která je...

Depresivní text o ztracené lásce a úlevě, kterou přináší smrt. Stačí teskné tóny...
Co je zač děsivá příšera Momo z Missouri?

Co je zač děsivá příšera Momo z...

Drobounká dívenka jménem Doris myje v kuchyni nádobí. Když tu se ze zahrady...
V pravěku to bez „ostrých loktů“ nešlo

V pravěku to bez „ostrých loktů“...

Nejnovější archeologický průzkum dokazuje, že v pravěku se válčilo „hlava...
Zabila Karla Maye jedovatá voda?

Zabila Karla Maye jedovatá voda?

Na úmrtním listu z 30. března 1912 sotva oschnul inkoust, a klepy už se...

Houba, která umí lovit

Nové poznatky o životě tvora, který vypadá jako harfa, přinesli oceánologové z Monterey Bay Aquarium Research Institute v Kalifornii. Jedná se o houbu s názvem Chondrocladia lyra a umí si sama lovit potravu. Její tělo připomíná struny, na jejichž koncích jsou kuličky s háčky. Vypadá bezbranně, ale pro bezobratlé je smrtící pastí – pomocí háčků je totiž dokáže…

Materiál, který „sežere“ skvrny

Houby jsou ve světě prakticky všudypřítomné. I v momentu,  kdy čtete tyto řádky, je jimi vaše tělo doslova pokryto.  Co tedy z této situace něco vytěžit? Právě tak uvažovali švýcarští chemici, kteří vytvořili tenký materiál jako lešení pro houbu, která jinak vytváří chuť zrajících sýrů.  Tentokrát by však  měla hrát roli likvidátora nečistot.  Vědci pod vedením Wendelina…

Rubriky:  Chemie Houby Medicína

Houba, která zničí polyuretan

Polyuretan je umělý polymer, který má velice všestranné využití a vyrábí se proto po celém světě v obrovském množství. Až donedávna měl však jednu nevýhodu: neexistoval žádný živý organismus (houba či bakterie), který by jej dokázal v přírodě rozložit. Studenti z Yaleovy univerzity však nedávno objevili v Amazonii houbu, která nejenže umí polyuretan rozložit, ale…