Cukr nedodržuje zákony

Cukr nedodržuje zákony

Zde jsou míněny zákony přírodní. Občas si z nás totiž věda udělá legraci a postaví na hlavu některé základní životní jistoty. Třeba tu, že cukr se ve vodě (čaji, kávě) rozpouští.  Nerozpouští, prý se rozkládá.  Profesor potravinářské chemie Shelly J. Schmidt tvrdí, že to pomůže jak farmaceutům při výzkumu složení pomocných látek, tak potravinářským technologům s vylepšování…

Chemici (opět) za hranicemi reality

Chemici (opět) za hranicemi reality

Myšlení chemiků se od dob alchymistů nezměnilo – neodolají tomu, jak se pokusit udělat s hmotou něco zdánlivě nemožného. Třeba udělat z kyseliny zásadu. A právě to je případ, kdy to vědcům z University of California v Riverside vyšlo. Školní chemie učí, že kyseliny jsou látky s pH nižším než sedm a reagující s kovy a zásadami. „Když jsme…

Molekulární klec se sama smontuje

Molekulární klec se sama smontuje

Chemie je všudypřítomná, v krbu, v bateriích i na grilu probíhají bouřlivé reakce. I my jsme vlastně živými chemickými reaktory a přitom si lámeme hlavu, jak chemii okolo nás usměrnit a ovládat. Vědci z New Yorské univerzity teď vymysleli jak kontrolovat chemii – chemií. Dokáží uměle připravovat materiály s prázdným prostorem uvnitř, které by potenciálně mohly řídit požadované…

Nejlepší výběr článků každý den!

Království koření, zázrak uprostřed pouště: Nabatejci založili slávu Petry na vůních

Království koření, zázrak uprostřed...

Když se vyčerpaní návštěvníci z pouště vnoří do skalní soutěsky města Petry,...
Nový způsob operace štítné žlázy

Nový způsob operace štítné žlázy

Specialisté z Chirurgické kliniky Fakultní nemocnice v Brně a z...
Vědci zkoumají šíření tepla ve skalách

Vědci zkoumají šíření tepla ve...

V několika městech po celém Česku probíhá výzkum odborníků z Akademie věd...
U stolu s diktátory: Excentrické chutě a manýry

U stolu s diktátory: Excentrické...

Sto lidí, sto chutí. Když Benito Mussolini povečeří svůj oblíbený pokrm,...
Jak obrazy ovlivňují stav člověka a jeho konání?

Jak obrazy ovlivňují stav člověka...

Odborníci z Národního ústavu duševního zdraví (NUDZ) se rozhodli zjistit, do...
Co to byla Charta 77?

Co to byla Charta 77?

Co přesně to byla v těchto dnech několikrát...
Katalyzátor s méně než deseti atomy

Katalyzátor s méně než deseti atomy

Nanočástice proniknou doslova i obrazně všude. V tomto případě jsou předmětem nadějného výzkumu výroby levné efektivní a čisté vodíkové energie. Působí totiž jako velmi efektivní katalyzátor pro rozklad vody na vodík a kyslík působením slunečního záření. Tým chemiků pod vedením profesora Grega Methy z University of Adelaide se věnuje výzkumu syntézy a vlastností nanočástic jako katalyzátorů…

Proč mají pilulky různé barvy?

Proč mají pilulky různé barvy?

Stěží se mezi čtenáři asi najde někdo, kdo by si někdy nevzal léčivý medikament. Aspoň ten proti bolesti. Naneštěstí mnozí musejí brát léků více, než je barev duhy. Jednotlivé druhy léků pomáhá odlišovat speciální zbarvení pilulek. Není lékařským tajemstvím, že v současnosti se k odlišení léků celosvětově využívá 80 000 (!) různých barevných odstínů. Ostatně…

Rubriky:  Chemie Medicína